Pizza de Salchicha con Masa Fina
Disfruta de los irresistibles sabores de una Pizza de Masa Fina con Salchicha casera, con una base crujiente y dorada perfecta, salchicha italiana sabrosa, y una deliciosa mezcla de mozzarella cremosa y queso Parmesano intenso. Esta receta combina la simplicidad de la masa fresca con sabores audaces como orégano, hojuelas de pimiento rojo y pimienta negra para crear una pizza que te hará la boca agua, ¡competencia para tu pizzería favorita! Con solo 30 minutos de preparación, es ideal tanto para cenas de entre semana como para reuniones informales. Cubierta con salsa de tomate picante y horneada a la perfección en menos de 15 minutos, esta pizza de salchicha es una forma fácil y deliciosa de saciar tus antojos de pizza. ¡Sirve caliente y fresca para una comida verdaderamente memorable!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo todo uso
- 1 teaspoon Levadura instantánea
- 0.5 teaspoon Sal.
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.75 cups Agua tibia
- 0.5 cups Salsa de tomate
- 0.5 pound Salchicha italiana
- 1 cup Queso mozzarella, rallado
- 0.25 cup Queso parmesano rallado
- 1 teaspoon Orégano
- 0.5 teaspoon Copos de pimiento rojo
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
En un tazón grande, combina 2 tazas de harina común con 1 cucharadita de levadura instantánea y 0.5 cucharaditas de sal.
Haz un hueco en el centro de la mezcla de harina y agrega 2 cucharadas de aceite de oliva y 0.75 tazas de agua tibia.
Mezcla los ingredientes con una cuchara de madera hasta que comience a formarse una masa, luego amasa a mano durante aproximadamente 5-7 minutos hasta que quede suave y elástica.
Coloca la masa en un bol ligeramente aceitado, cúbrela con un paño húmedo y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 15 minutos para que se relaje.
Precalienta tu horno a 475°F (245°C) y coloca la rejilla del horno en el tercio inferior del horno.
Mientras la masa está reposando, cocine 0.5 libras de salchicha italiana en una sartén a fuego medio hasta que esté dorada y cocida, desmenuzándola en pedazos pequeños.
Espolvorea ligeramente una superficie de trabajo y extiende la masa hasta obtener un círculo de 12 pulgadas para una base delgada.
Coloca la masa extendida en una pala para pizza o bandeja de horno forrada con papel pergamino.
Esparce 0,5 tazas de salsa de tomate de manera uniforme sobre la masa, dejando un borde de 0,5 pulgadas alrededor de los bordes.
Espolvorea la salchicha cocida de manera uniforme sobre la salsa.
Espolvoree 1 taza de queso mozzarella rallado y 0,25 tazas de queso parmesano rallado por encima.
Sazona con 1 cucharadita de orégano, 0.5 cucharaditas de hojuelas de pimiento rojo y 0.25 cucharaditas de pimienta negra.
Deslice con cuidado la pizza sobre la piedra para pizza precalentada o hornee directamente en la bandeja para hornear durante 12-15 minutos, o hasta que la corteza se dore dorada y el queso esté burbujeante y ligeramente dorado.
Saca del horno y deja enfriar unos minutos antes de cortar y servir.
Nutrition Facts
Calories |
2322 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 122.2 g | 157% | |
| Saturated Fat | 43.8 g | 219% | |
| Polyunsaturated Fat | 13.9 g | ||
| Cholesterol | 289 mg | 96% | |
| Sodium | 4122 mg | 179% | |
| Total Carbohydrate | 199.1 g | 72% | |
| Dietary Fiber | 9.3 g | 33% | |
| Total Sugars | 8.5 g | ||
| Protein | 100.8 g | 202% | |
| Vitamin D | 2.3 mcg | 11% | |
| Calcium | 1112 mg | 86% | |
| Iron | 16.0 mg | 89% | |
| Potassium | 1119 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
