Pizza de salchicha con corteza fina y baja en sodio.
Disfruta de la delicia de una pizza casera con un toque saludable en esta receta de Pizza de Salchicha de Masa Delgada Baja en Sodio. Elaborada con una base de harina integral y harina común, esta pizza ofrece un equilibrio perfecto entre texturas crujientes y masticables. Una salsa de tomate sin sal añadida, infusionada con aromáticas hierbas secas como orégano, albahaca y ajo en polvo, garantiza sabores audaces sin el exceso de sodio, mientras que el topping incluye suculenta salchicha baja en sodio, cremoso queso mozzarella rallado y una mezcla de vegetales frescos como pimientos rojos y cebollas amarillas. Un toque de albahaca fresca añade un estallido de color y un sabor fresco de jardín. Lista en solo 45 minutos, esta versión más ligera de un favorito clásico es perfecta para satisfacer antojos de pizza sin comprometer los ingredientes saludables para el corazón.
Devuelve el Amor Incondicional
Alimento premium natural para mascotas hecho con ingredientes 100% de Nueva Zelanda.
Nutrición saludable para tu familia peluda
Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina integral
- 0.5 cups Harina de trigo todo uso
- 1 packet Levadura seca activa
- 0.75 cups Agua tibia
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 teaspoons Azúcar
- 0.5 cups Salsa de tomate sin sal añadida
- 0.5 teaspoons Orégano seco
- 0.5 teaspoons Albahaca seca
- 0.25 teaspoons Ajo en polvo
- 4 ounces Salchicha baja en sodio
- 1 cup Queso mozzarella rallado (bajo en sodio)
- 0.5 cup Pimiento rojo, cortado en rodajas finas
- 0.25 cup Cebolla amarilla, cortada en rodajas finas.
- 5 leaves Hojas de albahaca fresca
Instructions
En un tazón pequeño, combina agua tibia y azúcar. Espolvorea la levadura seca activa por encima y deja reposar durante 5-10 minutos hasta que se forme espuma.
En un tazón grande, combina la harina integral y la harina para todo uso. Vierte la mezcla de levadura y 2 cucharadas de aceite de oliva. Revuelve hasta que se forme una masa.
Amasar la masa en una superficie ligeramente enharinada durante unos 5 minutos hasta que esté suave y elástica. Formar la masa en una bola, colocarla en un recipiente ligeramente aceitado y cubrir con un paño de cocina limpio. Dejar que repose en un lugar cálido durante 20 minutos.
Precalienta tu horno a 475°F (245°C). Coloca una piedra para pizza o una bandeja de horno en el horno para precalentar.
Mientras tanto, prepara la salsa mezclando la salsa de tomate sin sal con orégano seco, albahaca seca y ajo en polvo. Aparta.
Cocine la salchicha baja en sodio en una sartén a fuego medio, desmenuzándola en trozos pequeños, hasta que esté completamente cocida. Reserve.
Una vez que la masa haya levado, extiéndela finamente en un trozo de papel pergamino para formar un círculo de 12 pulgadas. Cepilla ligeramente los bordes con la cucharada restante de aceite de oliva.
Extienda la salsa preparada de manera uniforme sobre la masa, dejando aproximadamente 1 pulgada de borde alrededor.
Coloca encima de la pizza la salchicha cocida, el queso mozzarella rallado, rodajas de pimiento rojo y cebolla amarilla en rodajas finas.
Con cuidado, transfiere la pizza (con papel pergamino) al piedra para pizza precalentada o la bandeja de hornear. Hornea durante 12-15 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso esté derretido y burbujeante.
Retire la pizza del horno y esparza hojas de albahaca fresca por encima. Deje enfriar durante un par de minutos antes de cortar y servir.
Nutrition Facts
Calories |
481 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 22.8 g | 29% | |
| Saturated Fat | 7.2 g | 36% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 28 mg | 9% | |
| Sodium | 104 mg | 5% | |
| Total Carbohydrate | 53.0 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 6.7 g | 24% | |
| Total Sugars | 3.7 g | ||
| Protein | 20.5 g | 41% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 239 mg | 18% | |
| Iron | 3.0 mg | 17% | |
| Potassium | 443 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
