Pizza de Queso y Pollo Bajo en Sodio
Disfruta de los sabores saludables de esta **Pizza de Queso y Pollo Bajo en Sodio**, una versión sin culpa de un favorito clásico. Elaborada en una crujiente corteza de trigo integral, esta pizza está cubierta con rica sazón italiana sin sal añadida y un equilibrio vibrante de cebolla morada, pimientos rojos y pechuga de pollo tierna sellada en sartén. Una generosa capa de queso mozzarella bajo en sodio ofrece toda la satisfacción cremosa sin la sal en exceso, mientras que las hojas de albahaca fresca añaden un toque fragante final. Perfecta para aquellos que cuidan su ingesta de sodio, esta pizza se prepara en solo 40 minutos, convirtiéndola en una elección ideal para una cena rápida y nutritiva entre semana. Ya sea que busques una receta de pizza casera saludable o una deliciosa comida baja en sodio, este platillo combina salud y disfrute en cada bocado.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 ball (approximately 12-inch diameter) Masa de pizza integral
- 200 grams Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Condimento italiano (sin sal añadida)
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 medium, thinly sliced Cebolla morada
- 0.5 medium, thinly sliced Pimiento rojo
- 0.5 cup Salsa de pizza baja en sodio
- 1 cup, shredded Queso mozzarella bajo en sodio
- 2 tablespoons, grated Queso parmesano (opcional, bajo en sodio)
- 5 leaves Hojas de albahaca fresca
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 475°F (245°C) y coloca una piedra para pizza o una bandeja de horno adentro para que se caliente.
Sazona la pechuga de pollo con 1 cucharada de aceite de oliva, sazonador italiano, ajo en polvo y pimienta negra.
Calienta la cucharada restante de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega el pechuga de pollo sazonada y cocina durante unos 6-8 minutos por cada lado hasta que esté completamente cocida y dorada.
Retire el pollo del fuego y déjelo reposar unos minutos antes de cortarlo en tiras delgadas.
En una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa de pizza hasta alcanzar aproximadamente 12 pulgadas de diámetro.
Con cuidado, retire la bandeja de hornear precalentada o la piedra para pizza del horno y coloque la masa extendida sobre ella.
Extienda la salsa de pizza baja en sodio sobre la masa, dejando un borde pequeño para la corteza.
Distribuye uniformemente la cebolla roja en rodajas, el pimiento rojo y las tiras de pollo cocido sobre la salsa.
Espolvorear el queso mozzarella bajo en sodio y, opcionalmente, el queso parmesano por encima.
Hornea la pizza en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que la base esté dorada y el queso se haya derretido y adquirido algunos puntos dorados.
Saca la pizza del horno y deja que se enfríe ligeramente antes de cubrirla con hojas de albahaca fresca.
Corta y sirve mientras esté caliente, ¡disfruta de tu pizza de queso y pollo baja en sodio!
Nutrition Facts
Calories |
2468 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 102.7 g | 132% | |
| Saturated Fat | 40.1 g | 200% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 302 mg | 101% | |
| Sodium | 1919 mg | 83% | |
| Total Carbohydrate | 233.1 g | 85% | |
| Dietary Fiber | 33.2 g | 119% | |
| Total Sugars | 20.7 g | ||
| Protein | 165.4 g | 331% | |
| Vitamin D | 1.6 mcg | 8% | |
| Calcium | 1980 mg | 152% | |
| Iron | 13.7 mg | 76% | |
| Potassium | 1946 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
