"Pizza de Pollo y Queso Paleo"
¡Déjate consentir con una versión libre de culpa de un clásico favorito con esta Pizza Paleo de Queso y Pollo! Perfectamente elaborada para un estilo de vida de alimentación limpia, esta receta cuenta con una base de harina de almendra libre de granos que resulta irresistiblemente crujiente y dorada. Cubierta con una rica salsa de tomate sin azúcar añadido, pollo desmenuzado sazonado con ajo y hierbas, y vibrantes rodajas de pimiento morrón y cebolla morada, cada bocado ofrece un sabor saludable. En lugar de queso tradicional, una generosa cantidad de levadura nutricional agrega un toque deliciosamente quesoso y libre de lácteos. Listo en solo 45 minutos, esta pizza paleo es la combinación perfecta de saludable y sustanciosa, ideal para la cena o un antojo de fin de semana. Repleta de proteínas, ingredientes bajos en carbohidratos y sazonadores amigables con la dieta paleo, ¡esta receta es un must para cualquiera que desee una alternativa más saludable de pizza!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 2 Huevos
- 2 tablespoons Aceite de coco, derretido
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Polvo de hornear
- 1 cup Pechuga de pollo cocida y desmenuzada
- 1 cup Salsa de tomate, sin azúcar añadido.
- 0.5 cup Levadura nutricional
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Albahaca seca
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.5 Pimiento morrón, en rodajas
- 0.25 Cebolla morada en rodajas
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
En un bol, mezcla la harina de almendra, los huevos, el aceite de coco derretido, la sal y el polvo de hornear. Mezcla hasta formar una masa.
Coloca la masa entre dos hojas de papel pergamino y extiéndela en forma de círculo aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Transfiera la masa junto con el papel pergamino inferior a una bandeja para hornear y hornee durante 10 minutos o hasta que esté ligeramente dorada.
Mientras la corteza se hornea, prepara los ingredientes para la cobertura. En un sartén, calienta aceite de oliva a fuego medio. Añade el pollo desmenuzado y espolvorea con ajo en polvo, cebolla en polvo, orégano seco y albahaca seca. Revuelve hasta que esté bien cubierto y fragante.
Saca la corteza del horno y extiende la salsa de tomate de manera uniforme sobre la superficie.
Espolvorear levadura nutricional sobre la salsa como alternativa al queso.
Cubra con pollo sazonado, pimiento morrón en rodajas y cebolla morada en rodajas.
Vuelve al horno y hornea por otros 15 minutos o hasta que los bordes estén dorados y los ingredientes estén cocidos.
Saca del horno, corta y sirve caliente.
Nutrition Facts
Calories |
2224 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 157.0 g | 201% | |
| Saturated Fat | 37.1 g | 186% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 584 mg | 195% | |
| Sodium | 1786 mg | 78% | |
| Total Carbohydrate | 83.9 g | 31% | |
| Dietary Fiber | 30.2 g | 108% | |
| Total Sugars | 29.2 g | ||
| Protein | 143.3 g | 287% | |
| Vitamin D | 2.4 mcg | 12% | |
| Calcium | 593 mg | 46% | |
| Iron | 14.6 mg | 81% | |
| Potassium | 1895 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
