Pizza de Pollo Casera Baja en Sodio
Disfruta de tus noches de pizza con esta Pizza Casera de Pollo Baja en Sodio, una versión saludable de un clásico favorito. Elaborada con una base de masa de pizza de trigo integral, esta receta combina tiernos filetes de pechuga de pollo sazonados con hierbas y coloridas y frescas verduras como pimientos, cebollas y champiñones, todo apilado sobre una salsa de tomate rica y sin sal. Terminada con una generosa pizca de queso mozzarella bajo en sodio, esta pizza ofrece un sabor indulgente sin comprometer tus objetivos dietéticos. Perfectamente horneada hasta alcanzar la perfección dorada, es una comida simple pero nutritiva que está lista en menos de 40 minutos. Ya sea que busques opciones de cena bajas en sodio o simplemente anheles una pizza casera saludable, ¡esta receta está garantizada para deleitar a todo amante de las porciones!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 ball Masa de pizza de trigo integral
- 2 tablespoons Aceite de Oliva
- 2 cloves Ajo picado
- 1 medium (about 8 ounces), sliced thinly Pechuga de pollo sin piel
- 0.5 teaspoon Pimienta Negra Molida
- 1 teaspoon Orégano Seco
- 1 teaspoon Albahaca Seca
- 0.5 cup Salsa de Tomate sin Sal
- 1 cup Queso Mozzarella bajo en sodio, rallado
- 0.5 large Pimiento morrón en rodajas finas.
- 0.5 medium Cebolla en rodajas finas
- 0.5 cup Champiñones, rebanados
Instructions
Precalienta tu horno a 475°F (245°C) y coloca una piedra para pizza o bandeja de hornear adentro para calentar.
En una sartén a fuego medio, agregar 1 cucharada de aceite de oliva. Una vez caliente, añadir el ajo picado y sofreír hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.
Agrega el pollo en rodajas finas a la sartén. Sazona con pimienta negra molida, orégano y albahaca, y cocina durante 5-7 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido. Retira del fuego y reserva.
En una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa de pizza de trigo integral en un círculo de 12 pulgadas. Transfiera la masa extendida a un trozo de papel pergamino para facilitar su transferencia más tarde.
Pincela el resto de una cucharada de aceite de oliva sobre la superficie de la masa extendida.
Extienda la salsa de tomate sin sal de manera uniforme sobre la masa, dejando un borde de 1 pulgada alrededor de los bordes.
Esparce el queso mozzarella bajo en sodio rallado de manera uniforme sobre la salsa.
Distribuya las rebanadas de pollo cocidas sobre el queso, seguidas por rebanadas de pimiento, cebolla y champiñones.
Con cuidado, saca la piedra para pizza caliente o la bandeja para hornear del horno. Utiliza el papel pergamino para transferir la pizza preparada a la superficie caliente.
Hornea la pizza en el horno precalentado durante 12-15 minutos o hasta que la base esté dorada y el queso esté derretido y burbujeante.
Saca la pizza del horno y déjala enfriar un poco antes de cortar.
¡Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa pizza casera de pollo baja en sodio!
Nutrition Facts
Calories |
2043 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 72.6 g | 93% | |
| Saturated Fat | 22.6 g | 113% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 266 mg | 89% | |
| Sodium | 1986 mg | 86% | |
| Total Carbohydrate | 225.6 g | 82% | |
| Dietary Fiber | 34.1 g | 122% | |
| Total Sugars | 15.1 g | ||
| Protein | 138.7 g | 277% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 977 mg | 75% | |
| Iron | 12.3 mg | 68% | |
| Potassium | 1576 mg | 34% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
