Pizza de Pollo a la Barbacoa Baja en Sodio
¡Satisface tus antojos de pizza con esta sabrosa y saludable **Pizza de Pollo a la Barbacoa Baja en Sodio**! Hecha con una masa integral saludable y cubierta con una salsa casera agridulce y baja en sodio, esta receta demuestra que no tienes que sacrificar el sabor para comer de manera consciente. Jugoso pollo desmenuzado, una deliciosa mezcla de queso Monterey Jack y mozzarella, y el sutil crujir de las finas rodajas de cebolla morada se unen para crear una sinfonía de texturas y sabores. Terminada con un toque de cilantro fresco para dar un brillo herbáceo, esta pizza está lista en solo 35 minutos desde la preparación hasta la mesa y es perfecta para compartir. Ideal para cenas de entre semana ocupadas o reuniones informales, este giro sin culpa a la clásica pizza de pollo a la barbacoa ofrece toda la satisfacción sin el exceso de sodio.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Masa de pizza de trigo integral
- 1 cup Salsa barbacoa casera baja en sodio.
- 1 cup Pechuga de pollo cocida, desmenuzada
- 1 cup Queso Monterey Jack rallado
- 1 cup Queso mozzarella rallado
- 0.5 cup Cebolla morada, en rodajas finas
- 0.25 cup Cilantro picado
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 tablespoon Harina de maíz
Instructions
Precalienta tu horno a 475°F (245°C). Si tienes una piedra para pizza, colócala en el horno para que se caliente.
Espolvoree ligeramente una pala para pizzas o una bandeja para hornear con harina de maíz para evitar que se pegue. Esto también le dará a la masa una textura agradable.
Extienda la masa de pizza integral en un círculo de 12 pulgadas en una superficie enharinada.
Coloca la masa en la pala de pizza o la bandeja para hornear espolvoreada con harina de maíz.
Unta la masa con aceite de oliva, enfocándote en los bordes para crear una corteza dorada al hornear.
Extienda la salsa BBQ casera baja en sodio de manera uniforme sobre la masa, dejando un pequeño borde para la corteza.
Distribuye el pollo desmenuzado uniformemente sobre la salsa BBQ.
Espolvorear uniformemente los quesos Monterey Jack y mozzarella sobre el pollo y la salsa.
Coloca rodajas finas de cebolla morada encima del queso.
Coloca la pizza en el horno y hornea durante 15-20 minutos, o hasta que la costra esté dorada y el queso esté burbujeante y ligeramente dorado.
Saca la pizza del horno y déjala enfriar por un par de minutos.
Adorna con cilantro fresco picado antes de rebanar y servir.
Corta la pizza en 8 rebanadas y sirve caliente.
Nutrition Facts
Calories |
2540 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 97.4 g | 125% | |
| Saturated Fat | 41.0 g | 205% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 391 mg | 130% | |
| Sodium | 3432 mg | 149% | |
| Total Carbohydrate | 258.3 g | 94% | |
| Dietary Fiber | 36.5 g | 130% | |
| Total Sugars | 12.3 g | ||
| Protein | 170.4 g | 341% | |
| Vitamin D | 0.7 mcg | 3% | |
| Calcium | 1774 mg | 136% | |
| Iron | 14.7 mg | 82% | |
| Potassium | 1767 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
