Pizza de Piña Casera Sin Lácteos
¡Satisface tus antojos de pizza con esta vibrante y cremosa *Pizza de Piña Casera Sin Lácteos*, una versión a base de plantas de la clásica favorita tropical! Con una dorada y perfectamente masticable masa casera, esta pizza está cubierta con una salsa de tomate tangy infusionada con ajo y condimentos italianos, montones de jugosos trozos de piña, crujientes tiras de pimiento rojo, y cebolla morada en rodajas finas para un conjunto de sabores frescos y audaces. Una abundante capa de queso sin lácteos derretido sella el trato, mientras un toque de fragante albahaca fresca añade un final refrescante. Perfecta para cenas entre semana o noches familiares de pizza, esta receta es rápida con un tiempo de preparación de 20 minutos, y la pizza se puede hornear a la perfección en solo 15 minutos. ¡Una imperdible para veganos, foodies intolerantes a la lactosa, o cualquiera que quiera disfrutar de una irresistible pizza sin lácteos—deliciosa, saludable y completamente personalizable!
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Recipe Information
Ingredients
- 2.5 cups Harina de trigo todo uso.
- 1 cup Agua tibia
- 2.25 teaspoons Levadura instantánea
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Azúcar
- 1 teaspoon Salinidad
- 0.75 cup Salsa de tomate
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Condimento italiano
- 0.5 medium Cebolla roja en rodajas finas
- 1 cup Trozos de piña
- 0.5 medium Pimiento rojo, cortado finamente
- 1 cup Queso sin lácteos
- 0.25 cup Hojas de albahaca fresca
Instructions
En un tazón grande, combina el agua tibia, el azúcar y la levadura. Revuelve y déjalo reposar durante 5 minutos hasta que se vuelva espumoso.
Agrega el aceite de oliva y la sal a la mezcla de levadura.
Añade gradualmente 2 tazas de harina al bol, revolviendo con una cuchara de madera hasta que se forme una masa. Si la masa está pegajosa, añade la harina restante en pequeñas cantidades hasta que la masa quede suave y elástica.
Transfiera la masa a una superficie ligeramente enharinada y amase durante aproximadamente 5-7 minutos.
Coloque la masa en un bol ligeramente aceitado, cúbrala con un paño limpio y déjela reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 45 minutos o hasta que haya duplicado su tamaño.
Precalienta tu horno a 475°F (245°C).
Una vez que la masa ha leudado, golpea hacia abajo y transfiérela a una superficie ligeramente enharinada. Estira la masa para formar una base de pizza de 12 pulgadas.
Coloca la masa extendida en una bandeja para hornear o en una piedra para pizza.
Extienda la salsa de tomate de manera uniforme sobre la masa de pizza, dejando un pequeño borde para el borde de la masa.
Espolvorear uniformemente el ajo en polvo y el condimento italiano sobre la salsa.
Distribuya la cebolla morada, el pimiento rojo y los trozos de piña sobre la salsa.
Espolvorear de manera uniforme el queso libre de lácteos por encima, ajustando la cantidad a tu gusto.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos o hasta que la masa esté dorada y el queso esté burbujeante.
Saca la pizza del horno y déjala enfriar por unos minutos.
¡Adorna con hojas de albahaca recién cortadas antes de servir! ¡Corta en rebanadas y disfruta de tu pizza de piña casera sin lácteos!
Nutrition Facts
Calories |
2172 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 85.7 g | 110% | |
| Saturated Fat | 47.6 g | 238% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 4303 mg | 187% | |
| Total Carbohydrate | 283.6 g | 103% | |
| Dietary Fiber | 17.1 g | 61% | |
| Total Sugars | 30.3 g | ||
| Protein | 46.7 g | 93% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1395 mg | 107% | |
| Iron | 18.3 mg | 102% | |
| Potassium | 932 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
