Pizza de pepperoni y salchicha baja en carbohidratos
Satisface tus antojos de pizza sin romper tus objetivos bajos en carbohidratos con esta deliciosa Pizza de Pepperoni y Salchicha Baja en Carbohidratos. Presentando una corteza dorada de harina de almendras mejorada con derretida mozzarella y queso crema, esta base innovadora es tanto sin gluten como amigable con la dieta cetogénica. Cubierta con rebanadas sabrosas de pepperoni, salchicha desmenuzada y una vibrante salsa de pizza baja en carbohidratos, ofrece todos los sabores clásicos que amas en un formato libre de culpa. Terminada con capas burbujeantes de parmesano y mozzarella, un chorrito de aceite de oliva y un toque de hojuelas de pimienta roja, esta receta personalizable es perfecta para cenas entre semana o para entretener a los invitados. Lista en menos de 40 minutos, ¡es el capricho perfecto para los entusiastas de la dieta cetogénica y baja en carbohidratos que se niegan a sacrificar el sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Queso mozzarella rallado
- 2 tablespoons Queso crema
- 0.75 cup Harina de almendra
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon Mezcla de hierbas italianas.
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 cup Lonchas de pepperoni
- 0.5 cup Salchicha, cocida y desmenuzada
- 0.25 cup Salsa de pizza (baja en carbohidratos)
- 0.25 cup Queso parmesano rallado
- 1 teaspoon Aceite de oliva
- 0.25 teaspoon Escamas de pimiento rojo.
- 5 leaves Hojas de albahaca fresca
Instructions
Precalentar el horno a 425°F (220°C). Forrar una bandeja de horno con papel pergamino.
En un bol apto para microondas, combina 1.5 tazas de queso mozzarella rallado y 2 cucharadas de queso crema. Calienta en el microondas durante aproximadamente 1 minuto, removiendo cada 30 segundos, hasta que el queso esté derretido y suave.
Incorpora 3/4 taza de harina de almendra, 1 huevo grande, 1 cucharadita de condimento italiano y 1/2 cucharadita de ajo en polvo. Mezcla hasta obtener una masa. Puede quedar pegajosa; puedes humedecer ligeramente tus manos con agua u aceite para manipularla mejor.
Coloque la masa sobre la bandeja para hornear preparada. Coloque otro trozo de papel pergamino encima de la masa y use un rodillo para extenderla en un círculo delgado, de aproximadamente 10-12 pulgadas de diámetro.
Retira el papel pergamino superior y perfora la masa varias veces con un tenedor para evitar que se formen burbujas.
Hornea la base durante aproximadamente 8-10 minutos o hasta que esté ligeramente dorada.
Retira del horno y extiende 1/4 taza de salsa de pizza baja en carbohidratos uniformemente sobre la masa horneada.
Cubra con 1/2 taza de rodajas de pepperoni y 1/2 taza de salchicha cocida y desmenuzada.
Espolvorear 1/4 taza de queso mozzarella rallado y 1/4 taza de queso parmesano rallado sobre los ingredientes.
Rocía con 1 cucharadita de aceite de oliva y agrega una pizca de hojuelas de pimienta roja para darle más sabor picante.
Vuelve a colocar la pizza en el horno y hornea durante 5-7 minutos adicionales o hasta que el queso se derrita y burbujee.
Sácalo del horno y deja que se enfríe unos minutos.
Adorne con hojas de albahaca fresca antes de cortar y servir. ¡Disfruta tu pizza baja en carbohidratos de pepperoni y salchicha!
Nutrition Facts
Calories |
2373 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 199.6 g | 256% | |
| Saturated Fat | 69.7 g | 349% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.7 g | ||
| Cholesterol | 612 mg | 204% | |
| Sodium | 4932 mg | 214% | |
| Total Carbohydrate | 36.0 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 9.5 g | 34% | |
| Total Sugars | 8.9 g | ||
| Protein | 111.6 g | 223% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 1736 mg | 134% | |
| Iron | 9.5 mg | 53% | |
| Potassium | 1054 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
