Pizza de pepperoni y champiñones sin gluten
Déjate llevar por los irresistibles sabores de esta Pizza sin Gluten de Pepperoni y Champiñones, un favorito que encanta a todos y que es perfecto para la noche de pizza sin gluten. Elaborada con una tierna masa de pizza libre de gluten, esta receta combina el audaz y sabroso sabor del pepperoni con la rica tierra de los champiñones, todo realzado por una cobertura de mozzarella dorada y burbujeante. Condimentada con orégano seco, hojuelas de pimiento rojo y toques de pimienta negra, cada bocado está lleno de sabor picante y encanto aromático. Cubierta con hojas frescas de albahaca para un toque de frescura, esta pizza es un verdadero placer tanto para los amantes de la pizza como para los que siguen una dieta sin gluten. ¡Lista en solo 35 minutos, es una manera rápida y deliciosa de satisfacer tus antojos de la clásica comida reconfortante italiana!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 package Mezcla para masa de pizza sin gluten
- 0.75 cup Agua tibia
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 large Huevo
- 0.25 cup Harina sin gluten para todo uso
- 0.5 cup Salsa de pizza
- 1.5 cups Queso mozzarella rallado
- 24 pieces Rodajas de pepperoni
- 1 cup Champiñones en rodajas
- 1 teaspoon Orégano seco
- 0.5 teaspoon Copos de pimiento rojo
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Hojas de albahaca fresca, picadas
Instructions
Precalienta tu horno a 450°F (230°C) y coloca una piedra para pizza o bandeja para hornear adentro para que se caliente.
En un tazón para mezclar, combina la mezcla para masa de pizza sin gluten con agua tibia, aceite de oliva y huevo según las indicaciones del paquete. Mezcla hasta que se forme una masa homogénea.
Espolvoree ligeramente una superficie limpia con harina sin gluten para todo uso. Transfiera la masa a la superficie enharinada y amase suavemente durante aproximadamente 2-3 minutos.
Forme la masa en una base redonda de pizza, de aproximadamente 12 pulgadas de diámetro. Use sus manos o un rodillo para lograr un grosor uniforme.
Con cuidado, transfiere la masa sobre un trozo de papel pergamino. Coloca el pergamino con la masa sobre la piedra para pizza precalentada o la bandeja para hornear.
Hornea la base de la pizza durante aproximadamente 5-7 minutos, hasta que esté ligeramente firme y seca al tacto.
Retire la base de pizza parcialmente horneada del horno. Distribuya la salsa de pizza de manera uniforme sobre la masa, dejando un pequeño borde alrededor de los bordes.
Espolvorear el queso mozzarella rallado sobre la salsa. Distribuir las rodajas de pepperoni uniformemente sobre la pizza.
Esparce los champiñones rebanados sobre el pepperoni y espolvorea con orégano seco, hojuelas de pimienta roja, sal y pimienta negra.
Vuelve a colocar la pizza en el horno y hornea durante 8-10 minutos adicionales, hasta que el queso esté derretido y burbujeante con manchas doradas.
Saca la pizza del horno y deja que se enfríe durante unos minutos. Espolvorea hojas de albahaca fresca por encima antes de cortar.
Corta la pizza en 8 porciones y sirve caliente.
Nutrition Facts
Calories |
3219 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 116.0 g | 149% | |
| Saturated Fat | 41.8 g | 209% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.6 g | ||
| Cholesterol | 417 mg | 139% | |
| Sodium | 6464 mg | 281% | |
| Total Carbohydrate | 431.1 g | 157% | |
| Dietary Fiber | 22.7 g | 81% | |
| Total Sugars | 21.3 g | ||
| Protein | 97.0 g | 194% | |
| Vitamin D | 1.7 mcg | 8% | |
| Calcium | 1431 mg | 110% | |
| Iron | 13.9 mg | 77% | |
| Potassium | 1762 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
