Pizza de Pepperoni Mini Keto
Satisface tus antojos de pizza sin remordimientos con estas mini pizzas de pepperoni keto, un deleite bajo en carbohidratos perfecto para el tiempo de aperitivo o un refrigerio rápido. Hechas con una corteza de harina de almendra quesoosa y cubiertas con salsa de tomate sin azúcar, rebanadas de pepperoni mini y un toque de Parmesano, estas pizzas contienen todos los sabores clásicos que te encantan sin los carbohidratos. La masa se une sin esfuerzo utilizando mozzarella derretida y queso crema, garantizando una base rica y esponjosa infusionada con condimentos italianos y ajo para un sabor adicional. Listas en solo 30 minutos, estas mini pizzas no solo son aptas para la dieta keto, sino que también son increíblemente fáciles de hacer. Ya sea que sigas una dieta keto o simplemente te guste un giro saludable en la comida reconfortante, ¡estas pizzas en miniatura rápidamente se convertirán en las favoritas de la casa!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 1 cup Queso mozzarella rallado
- 2 tablespoons Queso crema
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 1 teaspoon Condimento italiano
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.5 cup Salsa de tomate sin azúcar
- 0.5 cup Rodajas de mini pepperoni
- 0.25 cup Queso parmesano, rallado
- 1 teaspoon Aceite de oliva
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C). Cubre una bandeja de horno con papel pergamino y úntala ligeramente con aceite de oliva.
Agrega el huevo, el polvo de hornear, el condimento italiano, el ajo en polvo y la sal a la mezcla de queso derretido. Revuelve todo junto hasta que se forme una masa. Amasa la masa con tus manos hasta que quede suave.
Divide la masa en 8 porciones iguales. Forme cada porción en una bola y luego presione para formar un disco plano y redondo de aproximadamente 3 a 4 pulgadas de diámetro en la bandeja para hornear preparada.
Hornea las bases durante 5-7 minutos, o hasta que comiencen a tomar forma y se doren ligeramente.
Retira las costras del horno. Extiende una capa fina de salsa de tomate sin azúcar sobre cada costra. Distribuye las rodajas de mini pepperoni de manera uniforme sobre las pizzas y espolvorea con queso parmesano rallado.
Vuelva a colocar las pizzas en el horno y hornee durante 8 minutos adicionales, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Deje enfriar unos minutos antes de servir. ¡Disfruta tus Mini Pizzas de Pepperoni Keto calientes como un refrigerio o aperitivo perfecto!
Nutrition Facts
Calories |
1932 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 165.7 g | 212% | |
| Saturated Fat | 52.9 g | 264% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.7 g | ||
| Cholesterol | 485 mg | 162% | |
| Sodium | 4692 mg | 204% | |
| Total Carbohydrate | 41.3 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 12.7 g | 45% | |
| Total Sugars | 9.5 g | ||
| Protein | 84.0 g | 168% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 1361 mg | 105% | |
| Iron | 8.6 mg | 48% | |
| Potassium | 1007 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
