Pizza de Pepperoni de Res
Sumérgete en esta irresistible Pizza de Pepperoni de Res, un deleite casero que presenta una corteza dorada y crujiente cubierta con salsa de tomate picante, ajo aromático y orégano seco. Cada bocado está cargado con mozzarella fundida, sabroso parmesano y pepperoni de res perfectamente condimentado, ofreciendo sabores audaces en cada rebanada. Esta receta te guía para crear la masa de pizza perfecta desde cero, elástica sin esfuerzo y deliciosamente masticable, convirtiéndolo en un divertido y gratificante proyecto de cocina. Lista en poco más de una hora, esta pizza es perfecta para cenas familiares o reuniones para ver un partido. Personalízala con copos de pimienta roja para un toque picante y sírvela recién salida del horno para una experiencia de calidad de restaurante en casa. ¡Ya seas un amante del pepperoni o un entusiasta de la pizza, esta Pizza de Pepperoni de Res está garantizada para impresionar!
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Recipe Information
Ingredients
- 2.5 cups Harina de trigo común
- 2.25 teaspoons Levadura seca activa
- 1 teaspoon Azúcar
- 1 teaspoon Sal
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 cup Agua tibia
- 0.5 cup Salsa de tomate
- 1 teaspoon Orégano seco
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 2 cups Queso mozzarella rallado
- 30 slices Rodajas de pepperoni de res
- 0.25 cup Queso parmesano rallado
- optional Escamas de pimiento rojo
Instructions
En un tazón grande, combina 2.5 tazas de harina para todo uso con 2.25 cucharaditas de levadura seca activa, 1 cucharadita de azúcar y 1 cucharadita de sal.
Agrega 2 cucharadas de aceite de oliva y 1 taza de agua tibia (aproximadamente 110°F) a la mezcla seca. Revuelve hasta que la mezcla forme una masa suave.
Amasa la masa en una superficie enharinada durante unos 5-7 minutos hasta que quede suave y elástica.
Coloca la masa en un bol engrasado, cúbrelo con un paño de cocina y déjalo reposar en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que doble su tamaño.
Precalienta tu horno a 475°F (245°C).
Desinfla la masa y extiéndela sobre una superficie enharinada para que quepa en un molde para pizza de 12 pulgadas o una bandeja para hornear.
Transfiera la masa a la bandeja preparada. Selle los bordes para formar un borde.
Extienda 1/2 taza de salsa de tomate de forma uniforme sobre la masa. Espolvoree 1 cucharadita de orégano seco y 1/2 cucharadita de ajo en polvo sobre la salsa.
Cubra con 2 tazas de queso mozzarella rallado.
Distribuye de manera uniforme las 30 rebanadas de pepperoni de res sobre el queso.
Espolvorear 0.25 taza de queso Parmesano rallado por encima.
Hornea en el horno precalentado durante unos 12-15 minutos o hasta que la masa esté dorada y el queso esté burbujeante y ligeramente dorado.
Retira la pizza del horno y déjala enfriar por unos minutos antes de cortarla.
Opcionalmente, espolvorea con hojuelas de pimiento rojo para un toque extra antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
6389 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 477.3 g | 612% | |
| Saturated Fat | 187.0 g | 935% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 1096 mg | 365% | |
| Sodium | 19274 mg | 838% | |
| Total Carbohydrate | 279.5 g | 102% | |
| Dietary Fiber | 11.0 g | 39% | |
| Total Sugars | 11.4 g | ||
| Protein | 241.0 g | 482% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 2187 mg | 168% | |
| Iron | 31.6 mg | 176% | |
| Potassium | 2447 mg | 52% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
