Pizza de pepperoni al estilo neoyorquino sin gluten.
¡Satisface tus antojos de pizza sin comprometer tus necesidades dietéticas con esta deliciosa Pizza de Pepperoni al Estilo de Nueva York sin gluten! Con una masa sin gluten masticable pero crujiente, hecha de manera sencilla con una mezcla para pizza, esta receta ofrece todos los sabores clásicos de la pizza al estilo de las pizzerías de Nueva York. Cada rebanada presume de salsa de tomate picante, queso mozzarella derretido, sabroso pepperoni y un toque de queso parmesano, orégano y ajo para una irresistible profundidad de sabor. El secreto para una masa perfecta radica en pre-hornearla sobre una piedra para pizza caliente o una bandeja para hornear, asegurando que se mantenga firme al tiempo que logra esa textura auténtica. Rápida de preparar en tan solo 35 minutos e ideal para cualquier amante de la pizza que evite el gluten, esta receta es perfecta para cenas informales, noches de juegos o fiestas de pizza. ¡Prepárate para sorprender a todos con una obra maestra sin gluten que rivaliza con la de verdad!
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Recipe Information
Ingredients
- 12 ounces Mezcla para masa de pizza sin gluten
- 1 cup Agua tibia
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 large Huevo
- 2 tablespoons Harina de maíz (para espolvorear)
- 1 cup Salsa de pizza
- 8 ounces Queso mozzarella rallado
- 25 Rodajas de pepperoni
- 0.25 cup Queso Parmesano rallado
- 1 teaspoon Orégano seco
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
Instructions
Precalienta tu horno a 450°F (232°C) y coloca una piedra para pizza o una bandeja para hornear boca abajo en la rejilla del medio para calentar.
En un tazón grande, combina la mezcla para la corteza de pizza sin gluten, agua tibia, aceite de oliva y huevo. Mezcla hasta que estén bien combinados y se forme una masa.
Espolvorea una gran pieza de papel pergamino con harina de maíz. Voltea la masa sobre el pergamino y, usando las manos ligeramente engrasadas, presiónala para formar un círculo de 12 pulgadas de diámetro.
Usando el papel pergamino, traslada la masa a la piedra para pizza caliente o la bandeja de horno y hornea durante 5 minutos sin los ingredientes. Esto ayudará a dar firmeza a la corteza.
Saca la masa del horno. Extiende la salsa de pizza de manera uniforme sobre la masa, dejando un pequeño borde alrededor de los bordes.
Espolvorear el queso mozzarella rallado sobre la salsa, asegurándose de una capa uniforme.
Distribuye las rebanadas de pepperoni de manera uniforme sobre el queso.
Espolvorea el queso parmesano rallado, orégano seco y ajo en polvo por encima.
Devuelve la pizza al horno y hornea por otros 10 minutos, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante, y la masa esté dorada.
Retira del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de cortar y servir.
Nutrition Facts
Calories |
6007 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 402.1 g | 516% | |
| Saturated Fat | 153.1 g | 765% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.6 g | ||
| Cholesterol | 1151 mg | 384% | |
| Sodium | 17690 mg | 769% | |
| Total Carbohydrate | 331.8 g | 121% | |
| Dietary Fiber | 20.4 g | 73% | |
| Total Sugars | 23.3 g | ||
| Protein | 244.3 g | 489% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 2281 mg | 175% | |
| Iron | 22.6 mg | 126% | |
| Potassium | 3974 mg | 85% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
