Pizza de Pepperoni al estilo de Nueva York sin lácteos.
Disfruta de los irresistibles sabores de una clásica 'Pizza de Pepperoni al estilo de Nueva York' con este giro sin lácteos. Esta receta combina la emblemática base fina y doblada con una salsa de tomate casera y sabrosa, sazonada a la perfección con ajo, cebolla y copos de pimienta roja para un toque sutil. Cubierta con derretida mozzarella sin lácteos y generosamente adornada con rodajas de sabroso pepperoni sin lácteos, esta pizza brinda todo el disfrute sin lácteos. Elaborada desde cero, la masa es fácil de trabajar y se eleva hermosamente, creando esa auténtica experiencia de pizzería directamente en tu cocina. ¡Perfecta para cenas familiares, noches de pizza o cualquiera que tenga antojo de un clásico de comfort food a base de plantas!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 3.5 cups Harina de trigo todo uso
- 1.25 cups Agua tibia (110°F/45°C)
- 2.25 teaspoons Levadura instantánea
- 1 tablespoon Azúcar
- 2 teaspoons Sal
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 cup Salsa de tomate en lata
- 1 teaspoon Orégano seco
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Copos de pimienta roja
- 30 slices Pepperoni sin lácteos en rodajas.
- 1.5 cups Queso rallado mozzarella sin lácteos.
- 2 tablespoons Harina de maíz
Instructions
En un recipiente grande, mezcla agua tibia, levadura instantánea y azúcar. Deja reposar durante 5 minutos hasta que se vuelva espumoso.
Agrega harina, sal y aceite de oliva a la mezcla de levadura. Mezcla hasta que comience a formarse una masa.
Amasa la masa en una superficie enharinada durante aproximadamente 8-10 minutos hasta que quede suave y elástica.
Coloque la masa en un recipiente ligeramente aceitado, cúbrala con un paño húmedo y déjela reposar durante 1 hora en un lugar cálido o hasta que haya duplicado su tamaño.
Precalienta tu horno a 475°F (245°C). Si estás usando una piedra para pizza, colócala en el horno para que se caliente.
En un pequeño recipiente, combina la salsa de tomate, orégano, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta negra y hojuelas de pimiento rojo. Pon a un lado.
Una vez que la masa haya levado, golpéala hacia abajo y transfiérela a una superficie ligeramente enharinada. Estírala hasta formar un círculo de 14 pulgadas.
Espolvorear harina de maíz sobre una pala de pizza o la parte trasera de una bandeja para hornear. Transferir la masa estirada a la pala o bandeja preparada.
Extiende la salsa de tomate de manera uniforme sobre la masa, dejando un pequeño borde para la corteza.
Espolvorea el queso mozzarella sin lácteos rallado sobre la salsa.
Coloque las rebanadas de pepperoni sin lácteos de manera uniforme sobre el queso.
Desliza con cuidado la pizza sobre la piedra para pizza precalentada o directamente sobre la rejilla del horno.
Hornea durante 12-15 minutos o hasta que la corteza esté dorada y el queso parezca derretido y burbujeante.
Saca del horno y deja enfriar un poco antes de cortar y servir.
Nutrition Facts
Calories |
5217 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 280.1 g | 359% | |
| Saturated Fat | 80.2 g | 401% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 15512 mg | 674% | |
| Total Carbohydrate | 442.6 g | 161% | |
| Dietary Fiber | 20.0 g | 71% | |
| Total Sugars | 23.4 g | ||
| Protein | 206.7 g | 413% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1322 mg | 102% | |
| Iron | 39.0 mg | 217% | |
| Potassium | 2954 mg | 63% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
