Pizza de muffin inglés Keto
¡Satisface tus antojos de pizza en solo minutos con esta fácil receta de Pizza Keto en Muffin Inglés! Perfecta para un rápido tentempié o una comida baja en carbohidratos, este plato cuenta con una base de muffin inglés de almendra y harina de coco que es esponjosa, saciante y aprobada para la dieta keto, ¡todo hecho en el microondas! Cubierta con salsa marinara keto, queso mozzarella derretido, sabrosos pepperoni y aromático orégano, esta mini pizza ofrece todos los sabores clásicos que te encantan, ¡sin los carbohidratos! Lista en menos de 15 minutos, esta receta para una sola porción es ideal para las noches ocupadas de la semana o siempre que surja la necesidad de un capricho sin remordimientos. ¡Date el gusto de disfrutar de esta deliciosa versión keto de un clásico plato reconfortante!
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Recipe Information
Ingredients
- 1/4 cup Harina de almendra
- 1/2 tablespoon Harina de coco
- 1/4 teaspoon Levadura en polvo
- 1/8 teaspoon Sal.
- 1 large Huevo
- 1 tablespoon Mantequilla sin sal
- 1/4 cup Queso mozzarella bajo en grasa
- 2 tablespoons Salsa marinara amigable con la dieta keto.
- 6 small Lonchas de pepperoni
- 1/4 teaspoon Orégano
- 1/8 teaspoon Ajo en polvo
Instructions
En una taza apta para microondas o ramekín, combina la harina de almendra, harina de coco, polvo de hornear y sal.
Agrega la mantequilla derretida sin sal a los ingredientes secos y mezcla bien.
Agrega el huevo a la mezcla y bate todo junto hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y se forme una masa suave.
Caliente la masa en el microondas a máxima potencia durante aproximadamente 90 segundos. Una vez cocido, retírelo del microondas y déjelo enfriar ligeramente antes de cortarlo horizontalmente en dos mitades para crear dos 'muffins'.
Coloca los muffins keto partidos por la mitad en un plato apto para microondas, con el lado cortado hacia arriba.
Untar cada mitad con 1 cucharada de salsa marinara apta para keto.
Cubre la salsa con queso mozzarella y luego con rodajas de pepperoni.
Espolvorear el orégano y el ajo en polvo de manera uniforme por encima.
Caliente las pizzas en el microondas a máxima potencia durante otros 2 minutos, o hasta que el queso se haya derretido por completo y esté burbujeante.
Deja que las pizzas se enfríen por un minuto antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
565 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 48.3 g | 62% | |
| Saturated Fat | 17.4 g | 87% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 296 mg | 98% | |
| Sodium | 1206 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 10.0 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 4.2 g | 15% | |
| Total Sugars | 1.3 g | ||
| Protein | 26.7 g | 53% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 246 mg | 19% | |
| Iron | 2.6 mg | 14% | |
| Potassium | 194 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
