Pizza de Muffin Inglés Alta en Proteínas
Eleve tu juego de snacks o comidas con estas **Pizzas de Muffin Inglés Alto en Proteínas**—una versión rápida y nutritiva de un clásico favorito. Hechas con contundentes muffins ingleses de grano entero, estas mini pizzas están cargadas de pechuga de pollo en dados rica en proteínas, mozzarella baja en grasas derretida, y una mezcla de vibrantes vegetales como espinacas bebé, pimientos morrones rojos y cebollas. Un toque de queso parmesano y aromático orégano les da un toque gourmet, mientras que una base de muffin crujiente asegura que cada bocado sea deliciosamente satisfactorio. Listas en solo 25 minutos, esta receta fácil es perfecta para comidas post-entrenamiento, cenas saludables de entre semana, o incluso una divertida noche de pizza casera. Repletas de sabor y nutrientes esenciales, estas irresistibles mini pizzas demuestran que la alimentación saludable puede ser todo menos aburrida.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Panecillos ingleses integrales
- 1 cup Salsa de tomate
- 1 cup Queso mozzarella bajo en grasa
- 1 cup Pechuga de pollo cocida, en cubos
- 1 cup Hojas de espinacas bebé
- 0.5 cup Pimiento rojo, cortado en cubitos
- 0.25 cup Cebolla picada finamente
- 0.25 cup Queso parmesano rallado
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Aceite de oliva
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalentar el horno a 400°F (200°C).
Corta por la mitad los muffins ingleses y colócalos en una bandeja para hornear, con el lado cortado hacia arriba.
Barniza ligeramente cada mitad de panecillo inglés con aceite de oliva.
Extienda una capa delgada de salsa de tomate sobre cada mitad del muffin, asegurándose de cubrir de manera uniforme.
Espolvorea el queso mozzarella bajo en grasa sobre cada mitad de muffin, distribuyéndolo de manera uniforme.
Distribuye uniformemente el pollo cocido en cubos en todas las mitades de los muffins.
Coloca encima de cada muffin un puñado de hojas tiernas de espinaca.
Distribuye el pimiento rojo en cubos y la cebolla finamente picada de manera uniforme sobre cada panecillo.
Esparce el orégano seco, la sal y la pimienta negra de manera uniforme sobre los ingredientes.
Añade una pequeña cantidad de queso parmesano rallado a cada mitad de muffin.
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornea durante 10-12 minutos, o hasta que el queso se haya derretido y los bordes de los muffins ingleses estén crujientes.
Saca del horno y deja enfriar ligeramente antes de servir. ¡Disfruta de tu comida alta en proteínas!
Nutrition Facts
Calories |
1270 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 52.3 g | 67% | |
| Saturated Fat | 20.5 g | 102% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 296 mg | 99% | |
| Sodium | 2651 mg | 115% | |
| Total Carbohydrate | 64.8 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 13.3 g | 48% | |
| Total Sugars | 14.2 g | ||
| Protein | 128.9 g | 258% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1173 mg | 90% | |
| Iron | 6.6 mg | 37% | |
| Potassium | 1051 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
