Pizza de Mozzarella y Tomate Sin Gluten
Disfruta de los sabores frescos y vibrantes de esta Pizza de Mozzarella y Tomate sin gluten, una receta perfecta que combina sencillez, sabor e inclusividad dietética. Con una crujiente masa sin gluten hecha en casa, untada con rico aceite de oliva y cubierta con una capa de salsa de tomate tangy, esta pizza es un deleite para los amantes de la pizza que buscan una opción sin trigo. Rodajas cremosas de mozzarella fresca armonizan bellamente con jugosos tomates cherry, mientras una pizca de orégano, sal y pimienta añade un toque sabroso. Terminada con el aromático adorno de hojas frescas de albahaca, esta pizza brinda una experiencia italiana clásica en cada bocado. Lista en solo 45 minutos, esta receta sirve para cuatro personas y es una excelente elección para cenas entre semana o reuniones informales. Ya sea que seas intolerante al gluten o simplemente busques una deliciosa variación de la pizza tradicional, este sabroso manjar seguramente se convertirá en un favorito del hogar.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 package (approximately 11 ounces) Mezcla para masa de pizza sin gluten
- 0.75 cup Agua tibia
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 unit Huevo grande
- 1 tablespoon Harina de maíz
- 0.5 cup Salsa de tomate
- 8 ounces Queso mozzarella fresco
- 1 cup Tomates cherry
- 0.25 cup Hojas de albahaca fresca
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Orégano seco
Instructions
Precalentar el horno a 425°F (220°C).
En un tazón grande, combina la mezcla para la corteza de pizza sin gluten, 3/4 de taza de agua tibia, 1 cucharada de aceite de oliva y un huevo grande. Mezcla bien para formar una masa suave.
Cubre el bol con un paño y deja reposar la masa durante aproximadamente 5 minutos.
Espolvoree la harina de maíz de manera uniforme sobre una bandeja para hornear o una piedra para pizza.
Coloca la masa en la bandeja de horno preparada y presiónala para formar una base redonda de 12 pulgadas, aproximadamente de 1/4 de pulgada de grosor.
Pincela la cucharada restante de aceite de oliva sobre la masa.
Extiende la salsa de tomate de manera uniforme sobre la masa dejando un borde de 1/2 pulgada.
Corta el queso mozzarella fresco en rodajas y distribúyelo uniformemente sobre la salsa.
Corta los tomates cherry por la mitad y colócalos encima de la mozzarella.
Espolvorear con sal, pimienta negra y orégano seco.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que la costra esté dorada y el queso esté burbujeante y ligeramente dorado.
Retirar del horno y dejar enfriar por unos minutos.
Adorne con hojas de albahaca fresca antes de rebanar y servir.
Nutrition Facts
Calories |
2221 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 90.5 g | 116% | |
| Saturated Fat | 40.2 g | 201% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 364 mg | 121% | |
| Sodium | 3812 mg | 166% | |
| Total Carbohydrate | 262.8 g | 96% | |
| Dietary Fiber | 13.5 g | 48% | |
| Total Sugars | 21.2 g | ||
| Protein | 73.9 g | 148% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 1292 mg | 99% | |
| Iron | 7.3 mg | 41% | |
| Potassium | 786 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
