Pizza de Maíz Dulce de Verano
Lleno de vibrantes sabores de verano, la Pizza de Maíz Dulce de Verano es una deliciosa y fresca variante estacional de tu comida reconfortante favorita. Esta receta combina el dulce maíz dorado y jugosos tomates cherry con ajo sabroso y queso mozzarella derretido, todo sobre una masa casera perfectamente crujiente. Terminada con un toque de queso parmesano y hojas de albahaca fragantes, es una colorida combinación de dulce y sabroso que elevará tu noche de pizza. Perfecta para entretener en clima cálido o para una cena informal entre semana, esta receta rápida y fácil se prepara en tan solo 35 minutos. Ya sea horneada en una piedra para pizza o en una bandeja para horno, cada porción está llena de frescura de jardín y está garantizada de complacer a todos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 ball Masa de pizza
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 cup Granos de maíz dulce
- 1 cup Tomates cherry
- 1 cup Queso mozzarella
- 2 cloves Ajo
- 10 leaves Hojas de albahaca
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Copos de pimienta roja triturada
- 0.25 cup Queso parmesano
Instructions
Precalienta tu horno a 475°F (245°C) y coloca una piedra para pizza o una bandeja para hornear en el interior para calentar.
Estira la masa de pizza en un trozo de papel pergamino formando un círculo de 12 pulgadas de diámetro o el grosor que prefieras.
Pincela ligeramente la masa estirada con 1 cucharada de aceite de oliva.
En un tazón mediano, combina los granos de maíz dulce, tomates cherry cortados por la mitad, ajo picado, 1 cucharada de aceite de oliva, sal, pimienta negra y hojuelas de pimiento rojo trituradas.
Extienda la mezcla de maíz y tomate de manera uniforme sobre la masa preparada, dejando un borde pequeño para la corteza.
Espolvorea el queso mozzarella uniformemente por encima.
Desliza con cuidado el papel pergamino con la pizza sobre la piedra para pizza precalentada o la bandeja para hornear.
Hornea durante 12-15 minutos, o hasta que el queso esté burbujeante y dorado y la masa esté crujiente.
Saca la pizza del horno y espolvorea inmediatamente con queso Parmesano recién rallado y esparce hojas de albahaca.
Permita que la pizza repose durante un par de minutos antes de cortar y servir para obtener el sabor y la textura óptimos.
Nutrition Facts
Calories |
1218 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 64.0 g | 82% | |
| Saturated Fat | 22.5 g | 112% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.5 g | ||
| Cholesterol | 96 mg | 32% | |
| Sodium | 2841 mg | 124% | |
| Total Carbohydrate | 113.7 g | 41% | |
| Dietary Fiber | 13.2 g | 47% | |
| Total Sugars | 18.8 g | ||
| Protein | 56.6 g | 113% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 2% | |
| Calcium | 1077 mg | 83% | |
| Iron | 6.4 mg | 36% | |
| Potassium | 1238 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
