Pizza de Maíz Dulce Alto en Proteínas para el Verano
Eleve su juego de pizza veraniega con esta Pizza de Maíz Dulce de Verano Alta en Proteínas, un plato vibrante y lleno de nutrientes que combina ingredientes de temporada con un giro consciente de la salud. Con una base rica en proteínas hecha de harina de garbanzos o harina alta en proteínas, esta pizza está cargada de granos frescos de maíz dulce, jugosos tomates cherry, pollo a la parrilla desmenuzado (o una alternativa a base de plantas) y una dúo decadente de ricotta y mozzarella para una indulgencia cremosa. Realzada con aceite de oliva infusionado con ajo, cebollas rojas caramelizadas y un toque de albahaca fresca, esta pizza ofrece un equilibrio encantador de sabores y texturas. Con solo 30 minutos de preparación a plato, es la receta perfecta para una comida rápida y saludable que celebra los mejores productos del verano al mismo tiempo que ofrece un sabor y nutrición excepcionales.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 medium crust Masa de pizza rica en proteínas (comprada en tienda o hecha en casa, por ejemplo, hecha de harina de garbanzo o harina alta en proteínas)
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 cup Granos frescos de maíz dulce (de aproximadamente 1-2 mazorcas de maíz)
- 1 cup Pechuga de pollo a la parrilla desmenuzada (o alternativa de pollo a base de plantas para vegetarianos)
- 1 cup Queso ricotta (usar ricotta alta en proteínas o ricotta a base de plantas para la opción vegana)
- 1 cup Queso mozzarella (o mozzarella vegana para opción a base de plantas)
- 2 tablespoons Hojas de albahaca fresca, picadas
- 1 cup Tomates cherry, cortados por la mitad
- 1 small Cebolla roja en rodajas finas
- 2 cloves Ajo picado
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon
- 0.25 teaspoon Copos de chile rojo triturados (opcional, para dar picante)
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C). Si estás utilizando una piedra para pizza, colócala en el horno mientras se precalienta.
Si es necesario, precocina la base de pizza alta en proteínas de acuerdo con sus instrucciones (algunas opciones compradas en tiendas necesitan ser precocinadas parcialmente).
En una sartén pequeña, calienta el aceite de oliva a fuego medio y sofríe el ajo picado durante 1-2 minutos hasta que esté fragante. Retira del fuego y reserva.
Distribuye uniformemente el queso ricotta sobre la base, dejando aproximadamente 1 pulgada de espacio alrededor de los bordes.
Espolvorear uniformemente el queso mozzarella sobre la capa de ricotta.
Cubra la pizza con el pollo a la parrilla desmenuzado, los granos de elote, los tomates cherry cortados por la mitad y la cebolla morada en rodajas.
Rocíe el aceite de oliva infusionado con ajo sobre la pizza y espolvoree con sal, pimienta negra y copos de pimienta roja triturados, si los está usando.
Coloca la pizza en el horno (o en la piedra para pizza precalentada) y hornea durante 12-15 minutos, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante, y los bordes de la masa estén dorados.
Retira la pizza del horno y déjala enfriar durante 5 minutos.
Espolvorea la albahaca fresca picada sobre la pizza antes de cortar y servir.
¡Sirva caliente y disfrute de su Pizza de Maíz Dulce de Verano con Alto Contenido de Proteínas!
Nutrition Facts
Calories |
2517 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 122.3 g | 157% | |
| Saturated Fat | 58.8 g | 294% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 512 mg | 171% | |
| Sodium | 4082 mg | 178% | |
| Total Carbohydrate | 141.6 g | 51% | |
| Dietary Fiber | 20.3 g | 72% | |
| Total Sugars | 23.7 g | ||
| Protein | 197.8 g | 396% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1924 mg | 148% | |
| Iron | 12.0 mg | 67% | |
| Potassium | 2392 mg | 51% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
