Pizza de masa rellena vegana
Satisface tus antojos de pizza con esta indulgente Pizza de Borde Relleno Vegana, ¡una versión a base de plantas del último confort food! Esta receta presenta una dorada masa casera rellena de fundente mozzarella vegana, creando una sorpresa de queso en cada bocado. Cubierta con una vibrante variedad de vegetales frescos como pimientos, champiñones, espinacas y cebolla morada, y terminada con un toque de orégano y albahaca secos, esta pizza rebosa sabor y textura. Perfecta para fiestas, noches en familia o simplemente para mimarte, esta receta es fácil de hacer con ingredientes básicos de despensa y se prepara en solo 80 minutos. Ya seas vegano o simplemente busques un deleite con queso sin lácteos, ¡esta receta de pizza personalizable seguramente se convertirá en la favorita de todos en casa!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups Harina común
- 2.25 teaspoons Levadura instantánea
- 1 tablespoon Azúcar
- 1 teaspoon Sal
- 1.25 cups Agua (tibia)
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1.5 cups Queso mozzarella vegano (rallado o en bloque)
- 0.75 cups Salsa marinara
- 1 cup Pimientos morrones (en rodajas)
- 1 cup Champiñones (rebanados)
- 0.5 cup Cebolla morada en rodajas
- 0.25 cup Aceitunas negras (rebanadas)
- 1 cup Espinacas (frescas)
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Albahaca seca
Instructions
En un tazón grande, mezcla la harina común, la levadura instantánea, el azúcar y la sal. Mezcla bien para distribuir uniformemente los ingredientes.
Agrega lentamente el agua tibia y el aceite de oliva a los ingredientes secos, revolviendo con una cuchara de madera (o usando tus manos) hasta que se forme una masa.
Transfiere la masa a una superficie ligeramente enharinada y amásala durante unos 8 a 10 minutos hasta que quede suave y elástica.
Coloca la masa en un bol ligeramente aceitado, cúbrelo con un paño de cocina limpio y déjala reposar en un lugar cálido durante 45 minutos o hasta que haya duplicado su tamaño.
Precalienta tu horno a 475°F (245°C). Coloca una piedra para pizza o una bandeja de horno grande en el horno para que se caliente mientras preparas la pizza.
Golpea la masa levada y divídela en dos porciones iguales (si vas a hacer dos pizzas más pequeñas) o utiliza toda la masa para una pizza grande. Estira la masa en un círculo o rectángulo grande, de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Para crear el borde relleno, coloca un círculo de queso mozzarella vegano aproximadamente a 1 pulgada del borde de la masa. Dobla cuidadosamente el borde de la masa sobre el queso, presionando para sellarlo en su lugar.
Transfiera la masa a un trozo de papel pergamino para que sea más fácil de manejar. Extienda una capa delgada y uniforme de salsa marinara sobre la base de la pizza, dejando el borde del borde relleno descubierto.
Cubre la pizza con rodajas de pimientos, champiñones, cebollas rojas, aceitunas negras y espinacas, o tus ingredientes vegetales favoritos.
Espolvorea orégano seco y albahaca seca uniformemente sobre los ingredientes para un sabor adicional.
Con cuidado, traslada la pizza (todavía sobre el papel pergamino) a la piedra precalentada o la bandeja de horno en el horno.
Hornea durante 15–20 minutos, o hasta que la corteza esté dorada y los ingredientes estén cocidos por completo.
Saca la pizza del horno y déjala enfriar durante 5 minutos antes de cortarla y servirla.
Nutrition Facts
Calories |
2818 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 109.8 g | 141% | |
| Saturated Fat | 58.7 g | 294% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 5006 mg | 218% | |
| Total Carbohydrate | 340.6 g | 124% | |
| Dietary Fiber | 22.8 g | 81% | |
| Total Sugars | 32.5 g | ||
| Protein | 63.7 g | 127% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 1476 mg | 114% | |
| Iron | 24.3 mg | 135% | |
| Potassium | 1906 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
