Pizza de masa rellena alta en proteínas
Eleva tu noche de pizza con esta Pizza de Borde Relleno Alta en Proteínas, ¡una versión nutritiva de un favorito clásico! Llena de proteínas provenientes de yogur griego, proteína en polvo sin sabor y ingredientes magros como pollo en cubos y pepperoni de pavo, esta receta combina la indulgencia de la comida reconfortante con una mejora consciente de la salud. El borde relleno casero, con palitos de queso mozzarella bajo en grasa y fundente, lleva esta pizza al siguiente nivel, mientras que las vibrantes verduras como pimientos morrones, cebolla morada y espinacas baby añaden explosiones de color y sabor. Perfectamente equilibrada entre deliciosa y saludable, esta receta rápida y fácil se prepara en solo 40 minutos, convirtiéndola en el deleite sin remordimientos definitivo tanto para entusiastas del fitness como amantes de la pizza.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Yogur griego natural (desnatado o entero)
- 1 scoop Polvo de proteína (sin sabor, suero de leche o a base de plantas)
- 1.5 cups Harina de trigo o harina de trigo integral
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoons
- 6 sticks Palitos de queso mozzarella bajo en grasa (string cheese)
- 0.5 cup
- 1 cup Queso mozzarella rallado bajo en grasa
- 1 cup Pechuga de pollo cocida, en cubos o desmenuzada
- 12 slices Rodajas de pavo pepperoni
- 0.5 cup
- 0.5 cup Pimiento morrón picado
- 1 cup Hojas de espinaca bebé
- 1 tablespoon Aceite de oliva (opcional, para cepillar la corteza)
Instructions
Precalienta tu horno a 450°F (230°C). Cubre una bandeja grande para hornear o una piedra para pizza con papel pergamino para facilitar la limpieza.
En un bol grande, combina el yogur griego, la proteína en polvo, la harina, el polvo de hornear y la sal. Mezcla hasta que la masa comience a unirse.
Transfiera la masa a una superficie ligeramente enharinada y amásela durante 3-5 minutos hasta que adquiera una textura suave y elástica.
Extienda la masa en un círculo grande, de aproximadamente 12 pulgadas de diámetro. Transfiera la masa a la bandeja para hornear preparada o a la piedra para pizza.
Coloque los palitos de queso mozzarella alrededor de los bordes de la masa, dejando aproximadamente 1 pulgada de espacio entre el borde de la masa y el queso. Doble la masa sobre el queso y presione firmemente para sellar, creando el borde relleno.
Extienda la salsa de pizza de manera uniforme sobre la superficie de la masa, deteniéndose en el borde del borde relleno.
Esparza el queso mozzarella rallado de manera uniforme sobre la salsa, seguido por el pollo en cubos, las rodajas de pepperoni de pavo, cebolla roja, pimiento morrón y hojas de espinaca baby.
Opcionalmente, cepilla el borde relleno con aceite de oliva para darle un acabado dorado mientras se hornea.
Nutrition Facts
Calories |
2562 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 68.4 g | 88% | |
| Saturated Fat | 29.4 g | 147% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 407 mg | 136% | |
| Sodium | 5287 mg | 230% | |
| Total Carbohydrate | 197.5 g | 72% | |
| Dietary Fiber | 12.2 g | 44% | |
| Total Sugars | 24.3 g | ||
| Protein | 235.3 g | 471% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 2463 mg | 189% | |
| Iron | 16.5 mg | 92% | |
| Potassium | 2422 mg | 52% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
