Pizza de masa fina y baja en grasa con salchicha
¡Experimenta lo mejor de la comida reconfortante con un toque saludable en esta Pizza de Salchicha de Masa Delgada Baja en Grasa! Hecha con una masa crujiente y dorada elaborada con una mezcla de harina de trigo integral y harina común, esta pizza es tanto saludable como deliciosa. Abundante en sabrosos trozos de salchicha de pavo baja en grasa, derretido queso mozzarella bajo en grasa, y vibrante albahaca fresca, cada bocado explota con sabores irresistibles. La masa casera es fácil de preparar y se combina perfectamente con una salsa de pizza sabrosa infundida con condimentos italianos y ajo en polvo. Ideal para cenas entre semana o reuniones informales, esta pizza saludable tarda solo 35 minutos de principio a fin y sirve para cuatro personas. ¡Perfecta para aquellos que buscan disfrutar de una versión más saludable de la clásica pizza de masa delgada sin sacrificar el sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina integral
- 0.5 cups Harina de trigo común
- 1 packet Levadura seca activa
- 0.75 cups Agua tibia (110°F/45°C)
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.5 teaspoons Sal
- 6 ounces Salchicha de pavo baja en grasa
- 1 cup Queso mozzarella rallado bajo en grasa
- 0.5 cup Salsa de pizza
- 6 leaves Hojas de albahaca fresca
- 1 teaspoon Condimento italiano
- 0.5 teaspoons Ajo en polvo
- 1 tablespoon Harina de maíz (para espolvorear)
Instructions
En un bol pequeño, disuelve la levadura seca activa en agua tibia. Deja reposar de 5 a 10 minutos hasta que se forme espuma.
En un tazón grande, combina la harina integral, harina de trigo normal, y sal. Agrega la mezcla de levadura y aceite de oliva, removiendo hasta formar una masa.
Amase la masa en una superficie enharinada durante aproximadamente 5 minutos, hasta que esté suave y elástica. Cubra la masa con un paño de cocina limpio y déjela reposar durante 15 minutos.
Mientras la masa está reposando, precalienta el horno a 475°F (245°C) y coloca una piedra para pizza o una bandeja de hornear en el horno para que se caliente.
Cocine la salchicha de pavo baja en grasa en una sartén antiadherente a fuego medio hasta que esté dorada y cocida por completo. Desmenuce la salchicha en trozos del tamaño de un bocado. Aparte.
En una superficie enharinada, extienda la masa en un círculo delgado de 12 pulgadas. Espolvoree una hoja de papel pergamino con harina de maíz y transfiera la masa sobre esta.
Extienda la salsa de pizza de manera uniforme sobre la masa, dejando un pequeño borde alrededor de los bordes. Espolvoree el condimento italiano y el ajo en polvo sobre la salsa.
Cubra la pizza con el pavo molido cocido, queso mozzarella rallado y hojas de albahaca fresca.
Con cuidado, traslada el papel pergamino y la pizza al piedra para pizza precalentada o a la bandeja para hornear. Hornea durante 12-15 minutos, o hasta que la corteza esté dorada y el queso esté burbujeante.
Saca la pizza del horno y déjala enfriar durante 2-3 minutos antes de cortarla y servirla. ¡Disfruta de tu pizza de masa fina y baja en grasa con salchicha!
Nutrition Facts
Calories |
1982 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 71.1 g | 91% | |
| Saturated Fat | 33.1 g | 166% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 248 mg | 83% | |
| Sodium | 4764 mg | 207% | |
| Total Carbohydrate | 212.9 g | 77% | |
| Dietary Fiber | 30.4 g | 109% | |
| Total Sugars | 17.8 g | ||
| Protein | 143.4 g | 287% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1876 mg | 144% | |
| Iron | 16.8 mg | 93% | |
| Potassium | 2308 mg | 49% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
