Pizza de la Dieta Mediterránea Tonno e Cipolla
Disfruta de los vibrantes sabores del Mediterráneo con esta Pizza Tonno e Cipolla, una versión consciente de la salud de un clásico favorito italiano. Anclado por una masa de pizza integral llena de nutrientes, esta receta combina la riqueza del atún en aceite de oliva enlatado con la sutil dulzura de cebollas rojas en rodajas finas, alcaparras saladas y jugosos tomates cherry. El queso mozzarella fresco se derrite en una cremosidad deliciosa, mientras que un toque final de rúcula picante y albahaca fragante aporta frescura de huerto. Condimentada con copos de pimienta roja triturada, sal marina y pimienta negra, esta pizza se hornea a la perfección para obtener una corteza dorada y queso burbujeante. Fácil de preparar en menos de 40 minutos, es un plato amigable con la dieta mediterránea ideal para cenas entre semana o reuniones informales. Saludable, deliciosa y cargada de nutrientes esenciales, esta Pizza Tonno e Cipolla de la Dieta Mediterránea llevará tus papilas gustativas directo a las soleadas costas costeras.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 ball (approx. 12 inches in diameter) masa integral de pizza
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 1 can (5 oz) atún en lata en aceite de oliva
- 1 medium, thinly sliced cebolla morada
- 2 tablespoons alcaparras
- 6 oz, sliced Queso mozzarella fresco
- 8 pieces, halved tomates cherry
- 1 cup rúcula
- 5 leaves, torn hojas de albahaca fresca
- 0.5 teaspoons copos de pimienta roja triturada
- 0.5 teaspoons sal marina
- 0.25 teaspoons pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 475°F (245°C) y coloca una piedra para pizza o una bandeja de horno adentro para que se caliente.
En una superficie ligeramente enharinada, extiende la masa de pizza integral hasta formar un círculo de 12 pulgadas.
Con cuidado, traslada la masa a un trozo de papel pergamino para poder manipularla más fácilmente.
Pincelar 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra sobre la superficie de la masa.
Escurrir el atún enlatado y desmenuzarlo con un tenedor en trozos pequeños.
Distribuye de manera uniforme el atún, la cebolla roja en rodajas y las alcaparras sobre la masa de la pizza.
Coloca las rodajas de mozzarella fresca sobre la superficie y esparce mitades de tomates cherry de manera uniforme.
Retire la piedra para pizza precalentada o la bandeja para hornear del horno. Deslice el papel pergamino con la pizza sobre la piedra o la bandeja.
Hornear en el horno precalentado durante 12-15 minutos hasta que la corteza esté dorada y el queso esté burbujeante y ligeramente dorado.
Mientras la pizza se está horneando, en un tazón pequeño, mezcla la rúcula con la cucharada restante de aceite de oliva virgen extra.
Una vez horneada, saca la pizza del horno y déjala reposar durante 2 minutos.
Esparce la rúcula y las hojas frescas de albahaca sobre la pizza cocida.
Espolvorear con copos de pimienta roja triturada, sal marina y pimienta negra.
¡Corta en porciones y sirve caliente, disfrutando de tu sabrosa Pizza Tonno e Cipolla al estilo de la Dieta Mediterránea!
Nutrition Facts
Calories |
448 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 21.7 g | 28% | |
| Saturated Fat | 8.4 g | 42% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 41 mg | 14% | |
| Sodium | 850 mg | 37% | |
| Total Carbohydrate | 39.6 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 4.3 g | 15% | |
| Total Sugars | 2.5 g | ||
| Protein | 25.8 g | 52% | |
| Vitamin D | 1.8 mcg | 9% | |
| Calcium | 260 mg | 20% | |
| Iron | 2.7 mg | 15% | |
| Potassium | 310 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
