Pizza de Kebab Saludable para el Corazón
¡Transforma tu noche de pizza en un festín saludable para el corazón con esta irresistible receta de Pizza de Kebab! Con una base de grano entero saludable, carne de pavo magra sazonada con vibrantes especias mediterráneas como pimentón ahumado y comino, y una variedad de verduras coloridas, este plato es tan nutritivo como sabroso. ¿El toque final? Una salsa cremosa de yogur griego infusionada con eneldo fresco y jugo de limón, perfectamente rociada sobre una capa de espinacas frescas para un contraste refrescante. Listo en solo 35 minutos, esta indulgencia rápida y libre de culpa ofrece sabores audaces inspirados en el kebab mientras apoya un estilo de vida equilibrado. Perfecto para cenas familiares o reuniones, es un imprescindible para cualquiera que quiera disfrutar de un giro saludable en la pizza.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 12-inch Masa de pizza integral
- 250 grams Pavo molido magro
- 0.5 cup Cebolla roja en rodajas finas
- 0.5 cup Pimiento morrón en rodajas finas
- 0.5 cup Tomates cherry, cortados por la mitad
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 2 cloves Ajo picado
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 1 teaspoon Comino molido
- 0.5 teaspoon Cilantro molido
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 cup Espinacas bebé
- 0.5 cup Yogur griego natural
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 1 tablespoon Eneldo fresco, picado.
Instructions
Precalienta tu horno a 220°C (430°F).
En una sartén mediana, calienta aceite de oliva a fuego medio. Agrega ajo picado y cocina hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.
Agrega la carne de pavo molida a la sartén y cocina, desmenuzándola con una cuchara, hasta que esté completamente cocida y dorada, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
Incorpora el pimentón ahumado, comino molido, cilantro molido, sal y pimienta negra. Mezcla bien y retira del fuego.
Coloca la masa de pizza integral en una bandeja de horno o piedra para pizza.
Extiende la mezcla de pavo cocido de manera uniforme sobre la base de pizza.
Cubra con cebolla morada en rodajas, pimiento morrón y tomates cherry.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que la corteza esté crujiente y las verduras estén ligeramente doradas.
Mientras la pizza se hornea, prepara la salsa de yogur. En un bol pequeño, combina yogur griego, jugo de limón y eneldo fresco. Revuelve hasta que quede suave y cremoso.
Después de hornear, retire la pizza del horno y esparza inmediatamente espinacas bebé sobre la pizza caliente.
Rocía la salsa de yogur sobre la parte superior de la pizza.
Corta la pizza en 8 porciones y sirve de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
932 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 38.8 g | 50% | |
| Saturated Fat | 8.9 g | 44% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 191 mg | 64% | |
| Sodium | 1232 mg | 54% | |
| Total Carbohydrate | 82.3 g | 30% | |
| Dietary Fiber | 14.6 g | 52% | |
| Total Sugars | 18.3 g | ||
| Protein | 75.4 g | 151% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 331 mg | 25% | |
| Iron | 10.5 mg | 58% | |
| Potassium | 1582 mg | 34% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
