Pizza de Kebab Keto
Descubre la máxima fusión de sabor y deleite dietético con esta Pizza de Kebab Keto, ¡tu respuesta baja en carbohidratos a los antojos! Presenta una crujiente base de harina de almendra impregnada con quesos cremosos y cubierta con una mezcla sabrosa de carne de res sazonada, verduras frescas y aceitunas kalamata tangy. Esta receta es perfecta para satisfacer los antojos de pizza mientras te mantienes en la dieta keto. La base dorada, la robusta sazón de comino, paprika y ajo en polvo, y la vibrante espolvoreada de perejil fresco elevan cada rebanada a una obra maestra gourmet que es deliciosa y saludable. Lista en menos de una hora, esta pizza alta en proteínas y libre de gluten es tan fácil de preparar como de devorar. Perfecta para cenas de entre semana o impresionar a los invitados, ¡la Pizza de Kebab Keto ofrece audaces sabores con inspiración mediterránea sin los carbohidratos!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 2 cups Queso mozzarella rallado
- 2 tablespoons Queso crema
- 1 Huevo grande
- 0.5 teaspoon Sal.
- 1 pound Carne molida
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 cup Salsa de tomate (sin azúcar)
- 0.5 cup Pimiento morrón cortado en cubitos
- 0.25 cup Cebolla morada en rodajas finas
- 0.25 cup Aceitunas Kalamata en rodajas
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
Instructions
Precalienta el horno a 425°F (220°C). Forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón apto para microondas, combina el queso mozzarella y el queso crema. Calienta en el microondas a máxima potencia durante aproximadamente 1 minuto, hasta que estén derretidos y suaves. Revuelve hasta que estén bien combinados.
Agrega la harina de almendras, el huevo y la sal a la mezcla de queso. Mezcla bien para formar una masa. Puede que esté pegajosa, pero esto es normal.
Coloca la masa en la bandeja de horno preparada. Usa tus manos o un rodillo para extender la masa y formar una base redonda para pizza de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Hornea la base en el horno precalentado durante 8-10 minutos, hasta que comience a dorarse.
Mientras se hornea la base, prepara el topping de kebab. En una sartén a fuego medio-alto, cocina la carne de res molida con ajo en polvo, comino, pimentón, pimienta negra y cebolla en polvo. Cocina hasta que la carne de res ya no esté rosada, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Drena cualquier exceso de grasa.
Una vez que la base esté lista, extiende la salsa de tomate de manera uniforme sobre ella.
Cubra con la mezcla de carne cocida, luego espolvoree con pimiento morrón picado, cebolla morada en rodajas finas y aceitunas kalamata en rodajas.
Vuelve a colocar la pizza en el horno y hornea por 8-10 minutos adicionales, hasta que los ingredientes estén calientes y los bordes de la masa estén crujientes.
Saca la pizza del horno y déjala enfriar unos minutos. Espolvorea con perejil fresco antes de servir.
Corta y sirve. ¡Disfruta de tu pizza kebab keto mientras esté caliente!
Nutrition Facts
Calories |
3268 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 253.2 g | 325% | |
| Saturated Fat | 77.1 g | 385% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 698 mg | 233% | |
| Sodium | 4780 mg | 208% | |
| Total Carbohydrate | 84.9 g | 31% | |
| Dietary Fiber | 31.8 g | 114% | |
| Total Sugars | 21.7 g | ||
| Protein | 188.0 g | 376% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 2271 mg | 175% | |
| Iron | 21.8 mg | 121% | |
| Potassium | 2459 mg | 52% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
