Pizza de jamón y queso Keto
Disfruta del último comfort food libre de culpa con esta Pizza Keto de Jamón y Queso, una versión baja en carbohidratos de un favorito clásico. Con una corteza deliciosamente masticable hecha de una mezcla de harina de almendra, mozzarella y queso crema, esta receta está hecha a la medida para los entusiastas del keto. Cubierta con rebanadas sabrosas de jamón, mozzarella derretido, parmesano picante y un toque de especias de copos de pimiento rojo, cada bocado está lleno de sabor. Con solo 15 minutos de preparación y pasos sencillos como microondas y horneado, esta pizza es una cena fácil entre semana o un divertido tentempié de fin de semana. Decorada con albahaca fresca, brinda una explosión de sabor fresco mientras mantiene su perfil amigable con el keto. ¡Perfecta para satisfacer antojos de pizza sin los carbohidratos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups harina de almendra
- 2 cups queso mozzarella
- 2 tablespoons queso crema
- 1 large huevo
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 cup queso mozzarella rallado
- 100 grams lonchas de jamón
- 0.25 cup salsa de pizza
- 0.25 cup queso parmesano
- 0.25 teaspoon copos de pimiento rojo
- 5 leaves hojas de albahaca fresca
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón mediano, combina 1.5 tazas de harina de almendra, 2 tazas de queso mozzarella y 2 cucharadas de queso crema.
Caliente la mezcla en el microondas a máxima potencia durante aproximadamente 1 minuto, revuelva, y luego caliente en el microondas por otros 30 segundos adicionales hasta que el queso esté derretido.
Agrega 1 huevo grande, 1 cucharadita de polvo de hornear, 1 cucharadita de ajo en polvo y 1 cucharadita de orégano seco a la mezcla de queso derretido. Mezcla hasta que se forme una masa.
Transfiera la masa a la bandeja para hornear preparada y presiónela para formar una corteza redonda de pizza, de aproximadamente ¼ de pulgada de grosor.
Hornee la corteza en el horno precalentado durante 8-10 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
Retira la base del horno. Extiende 0.25 taza de salsa de pizza de manera uniforme sobre la base, luego espolvorea 1 taza de queso mozzarella rallado por encima.
Agrega 100 gramos de rebanadas de jamón sobre la capa de queso.
Espolvorea con 0,25 taza de queso parmesano y 0,25 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo para un toque picante.
Vuelve a colocar la pizza en el horno y hornea durante 8-10 minutos adicionales, hasta que el queso esté burbujeante y ligeramente dorado.
Saca la pizza del horno y déjala enfriar ligeramente antes de cortarla.
Adorne con hojas frescas de albahaca antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2376 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 176.3 g | 226% | |
| Saturated Fat | 60.8 g | 304% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.1 g | ||
| Cholesterol | 556 mg | 185% | |
| Sodium | 4884 mg | 212% | |
| Total Carbohydrate | 62.6 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 18.3 g | 65% | |
| Total Sugars | 16.5 g | ||
| Protein | 150.6 g | 301% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 3009 mg | 231% | |
| Iron | 9.4 mg | 52% | |
| Potassium | 990 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
