Pizza de Jamón y Queso Baja en Carbohidratos.
¡Disfruta de comida reconfortante sin culpa con esta irresistible Pizza de Jamón y Queso baja en Carbohidratos! Esta receta presenta una costra dorada y crujiente de harina de almendras infundida con mozzarella, queso crema y un toque de condimento italiano, creando la base perfecta para tus ingredientes favoritos. Cubierta con salsa de tomate sin azúcar, mozzarella derretida y sabrosas rodajas de jamón, esta pizza es un deleite amigable con la dieta keto, rico en sabor y bajo en carbohidratos. Lista en solo 35 minutos y perfecta para cenas entre semana o caprichos de fin de semana, este platillo demuestra que no tienes que sacrificar el sabor al comer bajo en carbohidratos. Sírvela recién salida del horno con un chorrito de aceite de oliva para una mayor riqueza. Ideal para cualquier persona que desee una versión saludable pero satisfactoria de la clásica pizza, ¡esta receta es imperdible para los entusiastas de la dieta keto, sin gluten y baja en carbohidratos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 1.5 cups Queso mozzarella
- 2 tablespoons Queso crema
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon condimento italiano
- 0.5 cup Salsa de tomate sin azúcar
- 1 cup Queso mozzarella rallado
- 4 ounces Jamón en lonchas
- 1 tablespoon Aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 425 °F (220 °C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un recipiente apto para microondas, combina 1.5 tazas de queso mozzarella y 2 cucharadas de queso crema. Calienta en el microondas durante aproximadamente 1 minuto, o hasta que el queso esté derretido y se pueda mezclar fácilmente.
Añade la harina de almendra, huevo, polvo de hornear, sal, ajo en polvo y condimento italiano a la mezcla de queso derretido. Mezcla bien hasta formar una masa.
Coloca la masa en la bandeja de horno preparada y, utilizando manos uñadas de aceite o un trozo de papel pergamino aceitado, aplástala hasta formar una base redonda de pizza, de aproximadamente 1/4 de pulgada de espesor.
Con un tenedor, pincha la superficie de la masa para evitar que se formen burbujas, luego hornéala en el horno precalentado durante 8-10 minutos o hasta que comience a dorarse en los bordes.
Retira la masa del horno y extiende la salsa de tomate sin azúcar por la parte superior, dejando un pequeño borde alrededor de los bordes.
Espolvorear 1 taza de queso mozzarella rallado sobre la salsa, seguido por el jamón en rodajas.
Rocía un poco de aceite de oliva encima para dar sabor adicional, si así lo deseas.
Vuelve a colocar la pizza en el horno y hornea por otros 8-10 minutos o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
Deja que la pizza se enfríe durante unos minutos antes de cortar y servir.
Nutrition Facts
Calories |
2178 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 167.4 g | 215% | |
| Saturated Fat | 51.4 g | 257% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.0 g | ||
| Cholesterol | 501 mg | 167% | |
| Sodium | 5549 mg | 241% | |
| Total Carbohydrate | 58.8 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 17.6 g | 63% | |
| Total Sugars | 16.4 g | ||
| Protein | 129.7 g | 259% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 2375 mg | 183% | |
| Iron | 7.4 mg | 41% | |
| Potassium | 700 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
