Pizza de Jamón y Champiñones Baja en Sodio
Disfruta de un indulgente placer sin sentirte culpable con esta Pizza de Jamón y Champiñones Baja en Sodio, una versión abundante y saludable del clásico favorito. Elaborada con una tierna base de masa de pizza integral, vibrante salsa de tomate baja en sodio y cremoso queso mozzarella rallado, esta receta ofrece todo el sabor manteniendo el nivel de sal bajo control. Cubierta con lonchas finas de jamón bajo en sodio, champiñones frescos, cebolla morada y crujientes pimientos rojos, cada bocado explota con un delicioso sabor y texturas frescas de huerto. Una pizca de orégano seco, albahaca y ajo en polvo añade un toque fragante, haciendo que esta pizza sea irresistiblemente aromática. Perfectamente horneada en una piedra para pizza para obtener esa corteza dorada y queso burbujeante, está lista en solo 35 minutos, lo que la convierte en una opción ideal para una cena rápida para amantes de la pizza conscientes de su salud.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Masa de pizza integral
- 0.5 cup Salsa de tomate baja en sodio
- 1 cup Queso mozzarella rallado bajo en sodio
- 4 ounces Jamón bajo en sodio, cortado en lonchas finas
- 1 cup Champiñones frescos, en rodajas
- 0.25 cup Cebolla morada en rodajas finas.
- 0.5 cup Pimiento morrón rojo en juliana
- 0.5 teaspoon Orégano seco
- 0.5 teaspoon Albahaca seca
- 0.25 teaspoon Ajo en polvo
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 tablespoon Harina de maíz
Instructions
Precalienta el horno a 475°F (245°C). Coloca una piedra para pizza o una bandeja para hornear boca abajo en el horno mientras se precalienta.
En una superficie limpia y ligeramente enharinada, extiende la masa de pizza formando un círculo de 12 pulgadas. Espolvorea una pala de pizza o otra bandeja para hornear boca abajo con harina de maíz para evitar que se pegue, luego transfiere la masa sobre ella.
Unta la masa extendida con aceite de oliva. Distribuye la salsa de tomate baja en sodio de manera uniforme sobre la masa, dejando un borde de 1/2 pulgada alrededor de los bordes.
Espolvorea el queso mozzarella bajo en sodio rallado sobre la salsa.
Distribuya uniformemente el jamón bajo en sodio, los champiñones, la cebolla morada y el pimiento rojo sobre el queso.
Espolvoree uniformemente el orégano seco, la albahaca y el ajo en polvo sobre la parte superior de la pizza.
Con cuidado desliza la pizza desde la paleta hacia la piedra para pizza precalentada o la bandeja de horno en el horno.
Hornea durante 12-15 minutos, o hasta que la corteza esté dorada y el queso esté burbujeante.
Sácalo del horno y déjalo enfriar ligeramente antes de cortarlo. Sirve caliente.
Nutrition Facts
Calories |
1963 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 59.7 g | 77% | |
| Saturated Fat | 20.8 g | 104% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 161 mg | 54% | |
| Sodium | 2862 mg | 124% | |
| Total Carbohydrate | 273.3 g | 99% | |
| Dietary Fiber | 39.9 g | 142% | |
| Total Sugars | 23.1 g | ||
| Protein | 108.0 g | 216% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 956 mg | 74% | |
| Iron | 13.9 mg | 77% | |
| Potassium | 2591 mg | 55% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
