Pizza de Frutas sin Lácteos
Consiente a tus papilas gustativas con el vibrante y sabroso sabor de la Pizza de Frutas sin lácteos, un postre tan visualmente impresionante como irresistiblemente delicioso. Con una base de almendra tierna endulzada con jarabe de arce y vainilla, esta receta ofrece una masa sin gluten y sin lácteos ¡perfecta para todos los estilos de vida dietéticos! Un exquisito frosting de crema de coco batido a la perfección proporciona un lienzo cremoso pero sin lácteos para una variedad de frutas coloridas como jugosas fresas, kiwi con un toque ácido y mango tropical, todas bellamente dispuestas para un máximo atractivo. Decorada con refrescantes hojas de menta, esta pizza de frutas helada es el centro ideal para reuniones veraniegas o indulgencias saludables. Lista en menos de una hora y cargada con dulzura natural, es una encantadora combinación de sabor, textura y nutrición. ¡Perfecta para cualquiera que busque recetas de postres saludables, dulces sin lácteos o creaciones de frutas sin gluten!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 0.5 teaspoons Levadura en polvo
- 0.25 teaspoons Sal
- 0.25 cups Aceite de coco, derretido
- 0.25 cups Jarabe de arce
- 1 teaspoons Extracto de vainilla
- 1 cups Crema de coco enlatada
- 0.5 cups Azúcar glass
- 1 cup Fresas, en rodajas
- 0.5 cups Arándanos.
- 2 whole Kiwi, pelado y cortado
- 1 whole Mango pelado y cortado en cubos
- 0.25 cup Hojas de menta
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón, combina la harina de almendra, el polvo de hornear y la sal. En otro recipiente, bate el aceite de coco derretido, el jarabe de arce y el extracto de vainilla. Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y revuelve hasta que estén combinados.
Transfiere la masa a la bandeja para hornear preparada y presiónala para formar un disco plano de aproximadamente 10-12 pulgadas de diámetro para hacer la base.
Hornea la base en el horno precalentado durante 18-20 minutos, o hasta que esté ligeramente dorada alrededor de los bordes. Retira del horno y deja que se enfríe por completo en una rejilla.
Mientras la base se enfría, prepara el glaseado. En un tazón mediano, bate la crema de coco y el azúcar glass con una batidora de mano hasta que quede suave y esponjoso.
Una vez que la corteza esté fría, extiende la mezcla de crema de coco de manera uniforme sobre la parte superior, dejando un pequeño borde alrededor del borde.
Coloca las frutas preparadas de manera artística sobre el glaseado: comienza con las fresas fileteadas, luego añade arándanos, kiwi y mango, asegurando una distribución uniforme.
Adorne con hojas de menta para un toque fresco.
Refrigera la pizza de frutas durante al menos 30 minutos antes de servir, esto permite que el glaseado se endurezca y que los sabores se mezclen.
Corta en rebanadas y disfruta frío.
Nutrition Facts
Calories |
2631 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 187.8 g | 241% | |
| Saturated Fat | 102.7 g | 514% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 869 mg | 38% | |
| Total Carbohydrate | 231.8 g | 84% | |
| Dietary Fiber | 30.6 g | 109% | |
| Total Sugars | 177.7 g | ||
| Protein | 42.6 g | 85% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 576 mg | 44% | |
| Iron | 12.3 mg | 68% | |
| Potassium | 1851 mg | 39% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
