Pizza de Frutas Sin Azúcar
¡Deleita a tu paladar con esta vibrante y libre de culpa *Pizza de Frutas sin Azúcar*, un giro más saludable a un postre clásico! Con una masa de avena y harina de almendras saludable endulzada naturalmente con compota de manzana sin azúcar, esta receta prescinde de los azúcares refinados sin sacrificar el sabor. El delicioso topping combina yogur griego cremoso con sedoso queso crema y un toque de stevia, creando el lienzo perfecto para una colorida variedad de frutas frescas como fresas, kiwi, arándanos, y más. Fácil de preparar y lista para servir en menos de una hora, este postre es tan hermoso como nutritivo, ideal para reuniones de verano, brunches, o en cualquier momento que desees un dulce ligero y frutal. Perfecta para aquellos en busca de una indulgencia sin azúcar refinada, ¡esta pizza de frutas es un espectáculo que combina a la perfección ser saludable y deliciosa!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Copos de avena
- 0.5 cup Harina de almendra
- 0.5 cup Puré de manzana sin azúcar
- 0.25 cup Aceite de coco, derretido
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon Sal.
- 8 ounces Queso crema, ablandado
- 0.5 cup Yogur griego natural
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 tablespoons Stevia, o edulcorante sin azúcar preferido
- 1 cup Fresas, rebanadas
- 0.5 cup Arándanos
- 1 unit Kiwi pelado y rebanado
- 0.5 cup Mandarinas, en conserva o en gajos frescos
- 0.5 cup Frambuesas
- 1 handful Hojas de menta para decorar (opcional)
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la avena en hojuelas, la harina de almendra, el puré de manzana, el aceite de coco derretido, el extracto de vainilla y la sal hasta que estén bien combinados.
Colocar la mezcla en la bandeja de horno preparada y extenderla en forma redonda, presionándola para formar una base de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Hornea durante 15 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Retira del horno y deja enfriar por completo antes de agregar el relleno.
Mientras tanto, prepara la cobertura de queso crema combinando queso crema ablandado, yogur griego, 1 cucharadita de extracto de vainilla y estevia en un tazón. Mezcla hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
Una vez que la base se haya enfriado, extiende la mezcla de queso crema de manera uniforme sobre la superficie.
Coloca las fresas, arándanos, kiwi, mandarinas y frambuesas en rodajas sobre la capa de queso crema en un patrón decorativo.
Opcionalmente, decora con hojas de menta fresca para un toque de elegancia.
Refrigera la pizza de frutas en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servir para permitir que los sabores se mezclen.
Corta en rodajas y sirve. ¡Disfruta de tu deliciosa pizza de frutas sin azúcar!
Nutrition Facts
Calories |
2470 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 176.1 g | 226% | |
| Saturated Fat | 101.7 g | 508% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 263 mg | 88% | |
| Sodium | 1387 mg | 60% | |
| Total Carbohydrate | 180.9 g | 66% | |
| Dietary Fiber | 34.3 g | 122% | |
| Total Sugars | 63.8 g | ||
| Protein | 62.6 g | 125% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 679 mg | 52% | |
| Iron | 10.6 mg | 59% | |
| Potassium | 1853 mg | 39% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
