Pizza de Frutas
¡Ilumina tu mesa de postres con esta irresistible Pizza de Frutas, una colorida y refrescante versión de un dulce clásico! Basada en una base de galleta de azúcar dorada, esta receta presenta una capa cremosa de queso crema endulzado coronada con una impresionante disposición de frutas frescas como fresas, kiwi, arándanos y mandarinas. Un brillante glaseado cítrico hecho con mermelada de naranja y jugo de limón no solo realza la presentación, sino que también añade un toque de sabor agridulce. Perfecta para fiestas, brunches o reuniones veraniegas, este postre fácil de hacer es un éxito que resulta tan delicioso de comer como agradable de ver. ¡Con tan solo 30 minutos de preparación, es la combinación definitiva de simplicidad y elegancia! Ideal para cualquiera que busque "postres de frutas fáciles" o "recetas veraniegas sin hornear", ¡esta obra maestra helada se roba el protagonismo!
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Recipe Information
Ingredients
- 16 ounces Masa para galletas de azúcar
- 8 ounces Queso crema
- 1 cup Azúcar glass
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 cups Frutas frescas variadas (como fresas, kiwi, arándanos y naranjas mandarinas)
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 1 cup Mermelada de naranja
- 2 tablespoons Agua
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
Extienda la masa de galletas de azúcar en un molde para pizza engrasado para formar una corteza circular de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Hornea la base de masa de galletas con azúcar en el horno precalentado durante 12 a 15 minutos o hasta que se dore. Sácala del horno y déjala enfriar por completo.
En un tazón mediano, batir juntos el queso crema, el azúcar glass y el extracto de vainilla hasta que quede suave y cremoso.
Extienda la mezcla de queso crema de manera uniforme sobre la costra de galleta enfriada, dejando un pequeño borde alrededor de los bordes.
Prepara tus frutas frescas lavándolas, pelándolas y cortándolas según sea necesario. Colócalas encima de la capa de queso crema en un patrón decorativo.
En una cacerola pequeña a fuego bajo, combina la mermelada de naranja, el agua y el jugo de limón. Revuelve hasta que se derrita y se mezcle bien para hacer un glaseado.
Usando una brocha de repostería, cepille suavemente el glaseado sobre las frutas para darles un bonito brillo y conservar su frescura.
Refrigera la pizza de frutas en el refrigerador durante al menos 1 hora antes de cortar y servir.
Corta en gajos y sirve frío.
Nutrition Facts
Calories |
4462 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 160.6 g | 206% | |
| Saturated Fat | 86.6 g | 433% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.4 g | ||
| Cholesterol | 391 mg | 130% | |
| Sodium | 2269 mg | 99% | |
| Total Carbohydrate | 687.4 g | 250% | |
| Dietary Fiber | 12.7 g | 45% | |
| Total Sugars | 537.2 g | ||
| Protein | 33.4 g | 67% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 439 mg | 34% | |
| Iron | 6.8 mg | 38% | |
| Potassium | 1327 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
