Pizza de filete con BBQ baja en sodio
Eleve su noche de pizza con esta irresistible Pizza de Bistec a la BBQ Baja en Sodio, una versión más saludable de un clásico favorito. Con tiernas rebanadas de bistec sin hueso doradas, una tangy salsa BBQ baja en sodio y una generosa capa de queso mozzarella derretido, esta receta es un equilibrio perfecto entre sustancioso y sabroso. Acentuada con albahaca fresca, crujientes cebollas moradas y vibrantes pimientos verdes, cada bocado está lleno de color y sabor. Con una rápida preparación de 20 minutos y solo 15 minutos de tiempo de horneado, esta pizza casera es una opción conveniente pero decadente para cenas entre semana. Diseñada para aquellos que controlan su ingesta de sodio, esta receta ofrece un gran sabor sin comprometer la salud, ¡una opción imperdible para los amantes de la pizza que anhelan una indulgencia sin culpa!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 piece Masa de pizza precocida
- 200 grams Filete sin hueso
- 0.5 cup Salsa barbacoa baja en sodio
- 1 cup Queso mozzarella rallado, bajo en sodio
- 0.5 cup Cebolla morada en rodajas finas
- 0.5 cup Pimiento verde en rodajas finas
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Hojas frescas de albahaca.
Instructions
Precalienta el horno a 475°F (245°C) y coloca una bandeja de horno o una piedra para pizza adentro para calentar.
Séquelo con papel toalla y sazone con ajo en polvo y pimienta negra en ambos lados.
En una sartén a fuego medio-alto, añade aceite de oliva y sella el bistec por 3 minutos por cada lado o hasta que esté cocido según tu preferencia. Retira del fuego y deja reposar por 5 minutos antes de cortarlo en rodajas finas contra la fibra de la carne.
Extienda la masa de pizza en una superficie ligeramente enharinada hasta alcanzar el grosor deseado.
Con cuidado, transfiera la masa estirada a un trozo de papel pergamino para manejarla con mayor facilidad.
Extienda la salsa barbacoa baja en sodio de manera uniforme sobre la superficie de la masa.
Espolvorear el queso mozzarella sobre la salsa, seguido por los trozos de bistec cortados.
Coloca la cebolla roja y pimiento verde en rodajas sobre la pizza para añadir sabor y textura crujiente.
Con cuidado, transfiere el papel pergamino con la pizza sobre la bandeja de horno precalentada o la piedra para pizza.
Hornea en el horno durante 10-15 minutos o hasta que la masa esté dorada y el queso esté burbujeante y derretido.
Saca la pizza del horno y déjala enfriar por un par de minutos.
Adorne con hojas de albahaca fresca desgarradas antes de cortar en rodajas y servir.
Nutrition Facts
Calories |
2432 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 98.3 g | 126% | |
| Saturated Fat | 38.3 g | 191% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 280 mg | 93% | |
| Sodium | 2126 mg | 92% | |
| Total Carbohydrate | 279.5 g | 102% | |
| Dietary Fiber | 11.8 g | 42% | |
| Total Sugars | 58.1 g | ||
| Protein | 124.4 g | 249% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 946 mg | 73% | |
| Iron | 16.0 mg | 89% | |
| Potassium | 1992 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
