Pizza de filete a la parrilla con barbacoa baja en grasa
¡Déjate seducir por los sabores ahumados y sabrosos de una clásica pizza BBQ con un toque saludable! Esta **Pizza de Filete BBQ Baja en Grasa** te brinda todo el sabor que amas sin la culpa. Con una crujiente *base de pizza de trigo integral*, tiernas rodajas de filete magro de solomillo o falda, y una salsa BBQ *baja en sodio* y con mucho sabor, esta receta está repleta de sabores mientras cuida de tu salud. Cubierta con *mozzarella baja en grasa*, coloridas verduras como cebolla morada, pimiento verde y jugosos tomates cherry, y rematada con un toque de cilantro fresco, cada bocado es un equilibrio perfecto entre indulgencia y nutrición. Con tan solo **20 minutos de preparación** y un rápido horneado, esta pizza más ligera es una elección ideal para noches ocupadas. Sírvela caliente para la cena o córtala en porciones para servirla como aperitivo compartido en tu próxima reunión. ¡Saludable, sustanciosa y absolutamente deliciosa, esta pizza de filete BBQ demuestra que el sabor no tiene que sacrificarse cuando se come ligero!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 12-inch Masa de pizza de trigo integral
- 200 grams Bistec magro (lomo o falda)
- 1/3 cup Salsa barbacoa baja en sodio
- 1 cup Queso mozzarella bajo en grasa
- 1/2 medium, thinly sliced Cebolla morada
- 1/2 medium, thinly sliced Pimiento verde
- 8 Tomates cherry
- 2 tablespoons, chopped Cilantro fresco
- Spray de aceite de oliva
- 1/2 teaspoon Sal
- 1/4 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 450°F (230°C).
Calentar una sartén antiadherente a fuego medio y rociar con aerosol de aceite de oliva.
Sazona el bistec con sal y pimienta negra, luego cocínalo en la sartén durante 3-4 minutos por cada lado hasta que esté ligeramente dorado. Retira del fuego y déjalo reposar durante 5 minutos.
Corta la carne en rodajas finas, en contra de la veta.
Coloca la corteza de pizza integral en una bandeja de horno o piedra para pizza.
Extienda la salsa BBQ baja en sodio de manera uniforme sobre la base de la pizza, dejando un pequeño borde alrededor del borde.
Espolvorea aproximadamente la mitad del queso mozzarella bajo en grasa sobre la salsa BBQ.
Coloque la carne de res en rebanadas, las cebollas rojas, los pimientos verdes y los tomates cherry (partidos por la mitad) de manera uniforme sobre el queso.
Cubra con el queso mozzarella restante.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que el queso esté burbujeante y la corteza esté dorada.
Sácalo del horno y deja que se enfríe ligeramente durante 2-3 minutos.
Adorne con cilantro fresco antes de rebanar y servir.
Nutrition Facts
Calories |
1380 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.5 g | 56% | |
| Saturated Fat | 19.9 g | 99% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 206 mg | 69% | |
| Sodium | 2686 mg | 117% | |
| Total Carbohydrate | 146.5 g | 53% | |
| Dietary Fiber | 24.3 g | 87% | |
| Total Sugars | 68.6 g | ||
| Protein | 109.4 g | 219% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 866 mg | 67% | |
| Iron | 12.6 mg | 70% | |
| Potassium | 4161 mg | 89% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
