Pizza de Espinacas y Queso Saludable para el Corazón
Disfruta sin culpa de esta Pizza de Espinacas y Queso Saludable para el corazón, diseñada para priorizar tanto el sabor como el bienestar. Elaborada con una masa de pizza integral llena de nutrientes y cubierta con vibrante espinaca fresca, combina perfectamente con la deliciosa cremosidad del queso mozzarella parcialmente descremado y el queso feta reducido en grasa para una comida equilibrada pero indulgente. Una salsa de tomate baja en sodio le proporciona una base clásica, mientras que el ajo, el orégano y un toque de hojuelas de pimiento rojo trituradas realzan cada bocado con sabores audaces y aromáticos. Rápida de preparar y hornear en menos de 30 minutos, esta receta es ideal para las noches ocupadas de la semana o una cena familiar saludable. ¡Sirve caliente y permite que su crujiente y dorada corteza y sus saludables ingredientes redefinan tus noches de pizza!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 ball (12-inch pizza)
- 0.5 cup
- 2 cups Hojas de espinacas tiernas
- 1 cup (shredded)
- 0.25 cup (crumbled)
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 clove Ajo picado
- 0.5 teaspoon Orégano seco
- 0.25 teaspoon Copos de pimienta roja triturados (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 475°F (245°C) y coloca una piedra para pizza o una bandeja de horno adentro para calentar.
En una superficie ligeramente enharinada, extiende la masa de pizza integral en forma de círculo de 12 pulgadas. Si es necesario, usa tus manos para estirarla suavemente.
Transfiere la masa extendida a un trozo de papel pergamino para manejarla con facilidad.
Pincelar ligeramente la masa con aceite de oliva y esparcir el ajo picado de manera uniforme sobre la superficie.
Distribuir la salsa de tomate baja en sodio sobre la masa, dejando un borde pequeño alrededor de los bordes para formar la corteza.
Agrega las hojas de espinaca bebé encima de la salsa, distribuyéndolas de manera uniforme. La espinaca se marchitará a medida que se cocine.
Espolvorea el queso mozzarella descremado rallado de manera uniforme sobre la espinaca. Continúa con el queso feta reducido en grasa desmenuzado para un toque picante.
Sazone la pizza con orégano seco y, opcionalmente, con copos de pimiento rojo triturados para darle más sabor.
Con cuidado, traslada la pizza (todavía en el papel pergamino) a la piedra de pizza precalentada o la bandeja para hornear en el horno.
Hornea durante 10-12 minutos o hasta que la masa esté dorada y el queso esté burbujeante y ligeramente dorado.
Saca la pizza del horno y deja que se enfríe durante 2-3 minutos. Corta en 8 porciones y sirve caliente.
Nutrition Facts
Calories |
1222 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 45.9 g | 59% | |
| Saturated Fat | 18.6 g | 93% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 98 mg | 33% | |
| Sodium | 2611 mg | 114% | |
| Total Carbohydrate | 139.2 g | 51% | |
| Dietary Fiber | 16.4 g | 59% | |
| Total Sugars | 14.8 g | ||
| Protein | 74.0 g | 148% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1076 mg | 83% | |
| Iron | 8.8 mg | 49% | |
| Potassium | 972 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
