Pizza de Espinacas y Queso Keto
Disfruta del placer sin remordimientos de esta Pizza Keto de Espinacas y Queso, una combinación perfecta de sabor y nutrición creada para entusiastas de bajo contenido de carbohidratos. Elaborada con una deliciosa base de harina de almendras y cargada con espinacas frescas llenas de nutrientes, queso mozzarella fundido, sabroso cheddar y queso Parmesano, esta pizza ofrece un sabor intenso sin desviar de tus objetivos keto. La base se une fácilmente con quesos derretidos, harina de almendras y huevo, mientras que la adición de ajo en polvo y condimento italiano le da un irresistible impulso de sabor. Cubierta con espinacas salteadas y un trío de quesos, esta receta logra el equilibrio ideal entre la satisfacción de la comida reconfortante y los ingredientes aptos para la dieta keto. Lista en solo 35 minutos, esta pizza es una opción ideal para una cena keto fácil o un aperitivo que complacerá a todos.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Queso mozzarella rallado
- 0.75 cup Harina de almendra
- 2 tablespoons Queso crema
- 1 large Huevo
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Condimento italiano seco
- 2 cups Hojas frescas de espinacas
- 1 cup Queso cheddar rallado.
- 0.25 cup Queso Parmesano
- 1 teaspoon Aceite de oliva
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja de horno o piedra para pizza con papel pergamino.
En un tazón apto para microondas, combina el queso mozzarella rallado y el queso crema. Calienta en el microondas durante 1 minuto, luego revuelve y calienta por otros 30 segundos o hasta que estén derretidos y bien combinados.
Agrega la harina de almendra, huevo, ajo en polvo, condimento italiano, y una pizca de sal a la mezcla de queso. Mezcla bien hasta que se forme una masa.
Transfiera la masa (todavía en la capa de papel pergamino inferior) a la bandeja de horno preparada o a la piedra para pizza. Pinche la superficie de la masa con un tenedor para evitar burbujas.
Hornea la base en el horno precalentado durante 8-10 minutos o hasta que empiece a dorarse.
Mientras se hornea la base, calienta aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega las espinacas y saltéalas durante 1-2 minutos hasta que se marchiten. Sazona con sal y pimienta negra, luego reserva.
Una vez que la base esté horneada, espolvorea la mitad del queso cheddar rallado sobre la superficie. Distribuye uniformemente la espinaca salteada encima, seguida por el restante cheddar y el queso Parmesano.
Vuelve a colocar la pizza en el horno y hornea por 8-10 minutos adicionales, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Saca la pizza del horno y déjala enfriar durante 5 minutos. Corta y sirve inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
2026 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 160.1 g | 205% | |
| Saturated Fat | 69.8 g | 349% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.7 g | ||
| Cholesterol | 554 mg | 185% | |
| Sodium | 3248 mg | 141% | |
| Total Carbohydrate | 33.9 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 9.1 g | 32% | |
| Total Sugars | 4.0 g | ||
| Protein | 118.2 g | 236% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 2902 mg | 223% | |
| Iron | 5.1 mg | 28% | |
| Potassium | 356 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
