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Recipe Information
Ingredients
- 1 ball (approximately 12-inch round) Masa de pizza integral
- 1 cup Salsa de tomate sin sal añadida
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Albahaca seca
- 0.25 teaspoon Escamas de pimienta roja machacada (opcional)
- 2 cups Hojas de espinacas frescas
- 1.5 cups Queso mozzarella bajo en sodio, rallado
- 2 tablespoons Queso parmesano rallado (opcional, bajo en sodio)
- 1 tablespoon
- 1 tablespoon Harina de maíz
Instructions
Precalienta tu horno a 475°F (245°C) y coloca una piedra para pizza o una bandeja de horno adentro para que se caliente.
Espolvorear ligeramente una superficie limpia con harina y extender la masa de pizza de trigo integral en un círculo de 12 pulgadas.
Espolvorear una hoja de papel pergamino con la harina de maíz y transferir con cuidado la masa estirada sobre el papel pergamino.
En un tazón pequeño, mezcla la salsa de tomate sin sal añadida con ajo en polvo, orégano seco, albahaca seca y hojuelas de pimienta roja trituradas (si las estás usando). Extiende la salsa de manera uniforme sobre la masa de pizza, dejando un pequeño borde alrededor de los bordes para la corteza.
Lava y seca las hojas de espinaca fresca. Colócalas uniformemente sobre la salsa.
Espolvorea el queso mozzarella bajo en sodio rallado sobre la espinaca, seguido de un ligero espolvoreo de queso Parmesano si se desea.
Rocía el aceite de oliva de manera uniforme sobre la parte superior de la pizza para realzar el sabor y ayudar al queso a derretirse correctamente.
Desliza con cuidado el papel pergamino con la pizza sobre la piedra para pizza precalentada o la bandeja de horno en el horno.
Hornea durante 12-15 minutos, o hasta que la corteza esté dorada y el queso esté derretido y burbujeante.
Saca la pizza del horno y deja que se enfríe durante 2-3 minutos. Corta en 8 porciones y sirve inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
1768 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 66.1 g | 85% | |
| Saturated Fat | 27.0 g | 135% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 124 mg | 41% | |
| Sodium | 2010 mg | 87% | |
| Total Carbohydrate | 231.0 g | 84% | |
| Dietary Fiber | 32.8 g | 117% | |
| Total Sugars | 11.1 g | ||
| Protein | 86.6 g | 173% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1475 mg | 113% | |
| Iron | 12.4 mg | 69% | |
| Potassium | 1402 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
