Pizza de Espinacas y Queso Bajo en Grasa
Disfruta sin remordimientos de esta Pizza de Espinacas y Queso Bajo en Grasa que ofrece gran sabor ¡sin las calorías extras! Hecha con saludable masa integral para pizza y cubierta con espinacas frescas ricas en nutrientes, queso mozzarella bajo en grasa y una sabrosa salsa marinara baja en sodio, esta receta es una deliciosa y saludable versión de un clásico favorito. Un toque de ajo salteado en aceite de oliva añade un aroma irresistible, mientras que opcionalmente, escamas de pimienta roja triturada y queso parmesano aportan la cantidad justa de picante y riqueza. Lista en tan solo 30 minutos, esta comida rápida y fácil es perfecta para noches ocupadas de la semana o un tentador festín ligero pero satisfactorio para el fin de semana. ¡Corta en caliente esta perfección quesosa y disfruta de una noche de pizza llena de bondad!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 lb Masa de pizza integral
- 1.5 cups Queso mozzarella bajo en grasa, rallado
- 2 cups Espinacas frescas, picadas
- 2 cloves Ajo, picado
- 1 tbsp Aceite de oliva
- 0.5 tsp
- 0.25 tsp Sal
- 0.75 cup Salsa marinara baja en sodio
- 2 tbsp
Instructions
Precaliente su horno a 450°F (230°C) y forre una bandeja para hornear o una piedra para pizza con papel pergamino.
En una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa de pizza integral al grosor y forma deseados. Transfiera la masa a la bandeja de horno preparada o a la piedra para pizza.
En una sartén a fuego medio, calienta el aceite de oliva y saltea el ajo picado durante 1-2 minutos hasta que esté fragante. Agrega la espinaca picada y cocina durante 2-3 minutos hasta que esté marchita. Sazona con sal y hojuelas de pimienta roja picada (si se desea). Retira del fuego y reserva.
Espolvorear la mitad del queso mozzarella bajo en grasa rallado de manera uniforme sobre la salsa marinara en la masa de pizza.
Coloca la mezcla de espinacas salteadas sobre la capa de queso, distribuyéndola de manera uniforme.
Espolvorea el resto de queso mozzarella bajo en grasa encima de las espinacas. Si lo deseas, agrega una pizca de queso parmesano finamente rallado para dar sabor adicional.
Hornea la pizza en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que la corteza esté dorada y el queso esté derretido y burbujeante.
Saca la pizza del horno y déjala enfriar ligeramente antes de cortar en 8 porciones. ¡Sirve inmediatamente y disfruta de tu pizza de espinacas y queso baja en grasa!
Nutrition Facts
Calories |
1854 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 59.4 g | 76% | |
| Saturated Fat | 23.8 g | 119% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 94 mg | 31% | |
| Sodium | 3694 mg | 161% | |
| Total Carbohydrate | 257.4 g | 94% | |
| Dietary Fiber | 38.3 g | 137% | |
| Total Sugars | 19.6 g | ||
| Protein | 97.7 g | 195% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1507 mg | 116% | |
| Iron | 15.3 mg | 85% | |
| Potassium | 2086 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
