Pizza de espinacas sin lácteos
Eleva tu noche de pizza con esta deliciosa Pizza de Espinacas sin lácteos, perfecta para aquellos con restricciones dietéticas o que simplemente buscan una opción más ligera. Con una masa de pizza crujiente y sin lácteos como base, esta receta está cubierta con una vibrante mezcla de espinacas salteadas con ajo, jugosos tomates cherry y queso estilo mozzarella sin lácteos derretido. Un chorrito de aceite de oliva añade riqueza, mientras que opcionalmente, copos de pimienta roja machacados aportan un toque sutil. Esta pizza fácil de hacer se prepara en tan solo 35 minutos, haciéndola una cena ideal para toda la familia entre semana. ¡Para una explosión adicional de sabor, decora con albahaca fresca antes de servir! ¡Los amantes de la pizza sin gluten pueden adaptar fácilmente la receta cambiando la masa por una versión sin gluten!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 ball (about 12 oz) Masa de pizza sin lácteos
- 4 cups (loosely packed) Espinacas frescas
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 3 cloves Ajo picado
- 0.5 teaspoons Sal
- 0.25 teaspoons
- 0.5 cups Salsa para pizza sin lácteos
- 1 cup Queso rallado sin lácteos (estilo mozzarella preferido)
- 0.5 cups Tomates cherry, cortados por la mitad
- 2 tablespoons Hojas de albahaca fresca (opcional para decorar)
Instructions
Precalienta tu horno a 475°F (245°C) y coloca una piedra para pizza o una bandeja de horno dentro para que se caliente.
Estira la masa para pizza sin lácteos en una superficie ligeramente enharinada hasta tener un diámetro de aproximadamente 12 pulgadas. Déjala a un lado.
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega el ajo picado y sofríe durante 30 segundos hasta que esté fragante.
Agrega la espinaca fresca a la sartén y sofríe hasta que se marchite, aproximadamente 3 minutos. Espolvorea con sal y hojuelas de pimienta roja (si las usas). Retira del fuego y reserva.
Una vez que el horno esté precalentado, con cuidado retire la piedra para pizza caliente o la bandeja para hornear. Transfiera la masa de pizza preparada sobre papel pergamino y luego sobre la superficie caliente.
Extienda la salsa para pizza sin lácteos de manera uniforme sobre la superficie de la masa, dejando aproximadamente un borde de 1 pulgada alrededor.
Espolvoree el queso rallado libre de lácteos uniformemente sobre la salsa.
Distribuye las espinacas salteadas sobre la capa de queso, seguidas de los medios tomates cherry.
Rocía la cucharada restante de aceite de oliva sobre la parte superior de la pizza.
Hornear la pizza en el horno durante 12-15 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso se haya derretido.
Saca la pizza del horno y déjala enfriar durante 3-5 minutos.
Si lo deseas, coloca hojas frescas de albahaca por encima, corta y sirve de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
1989 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 90.7 g | 116% | |
| Saturated Fat | 48.8 g | 244% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 4576 mg | 199% | |
| Total Carbohydrate | 252.6 g | 92% | |
| Dietary Fiber | 13.2 g | 47% | |
| Total Sugars | 13.5 g | ||
| Protein | 38.6 g | 77% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1528 mg | 118% | |
| Iron | 14.0 mg | 78% | |
| Potassium | 1050 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
