Pizza de Desayuno Baja en Sodio
Comienza tu día con una nota nutritiva y sabrosa con esta Pizza de Desayuno Baja en Sodio, perfecta para aquellos que buscan una opción saludable para el corazón sin sacrificar el sabor. Elaborada en una masa de trigo integral casera, este plato vibrante presenta una base de huevo rica en proteínas, cubierta con espinacas frescas, jugosos pimientos rojos, hongos terrosos y cremoso queso mozzarella bajo en sodio. La pieza de resistencia es un chorrito de salsa de aguacate con sabor agridulce, que añade un acabado rico y aterciopelado que es tanto indulgente como refrescante. Con solo 20 minutos de tiempo de preparación y 20 minutos en el horno, este desayuno equilibrado es una comida fácil y apta para toda la familia que es tan saludable como deliciosa. ¡Prueba esta receta consciente del sodio hoy para una variante nutritiva de la clásica favorita de la mañana!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de trigo integral
- 1 teaspoon levadura instantánea
- 0.75 cup agua tibia
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 tablespoon miel
- 4 large huevo
- 1 cup espinaca fresca
- 1 medium Pimiento rojo
- 1 cup setas
- 1 cup Queso mozzarella (bajo en sodio)
- 1 large aguacate maduro
- 1 tablespoon zumo de limón
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta el horno a 450°F (230°C).
En un tazón grande, combina la harina integral y la levadura instantánea.
Agrega agua tibia, aceite de oliva y miel a la mezcla de harina y revuelve hasta que se forme una masa.
Amasa la masa en una superficie enharinada durante aproximadamente 5 minutos hasta que esté suave, luego cúbrela y déjala reposar durante 10 minutos.
Extienda la masa en un círculo de 12 pulgadas y colóquela en una piedra para pizza o una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Corta el pimiento rojo y los champiñones en rodajas.
En un tazón, bate los huevos con una pizca de pimienta negra.
Vierte los huevos de manera uniforme sobre la masa.
Distribuya las hojas de espinaca fresca, los pimientos morrones rojos en rodajas y los champiñones de manera uniforme sobre los huevos.
Espolvorea queso mozzarella bajo en sodio por encima.
Hornea la pizza en el horno precalentado durante 20 minutos hasta que los huevos estén cuajados y el queso esté derretido y burbujeante.
Mientras la pizza se hornea, haz la salsa de aguacate machacando el aguacate maduro con jugo de limón hasta que esté suave.
Una vez que la pizza esté lista, vierta la salsa de aguacate por encima.
Corta la pizza en porciones y sírvela caliente.
Nutrition Facts
Calories |
2741 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 151.2 g | 194% | |
| Saturated Fat | 48.5 g | 242% | |
| Polyunsaturated Fat | 13.1 g | ||
| Cholesterol | 1049 mg | 350% | |
| Sodium | 814 mg | 35% | |
| Total Carbohydrate | 237.8 g | 86% | |
| Dietary Fiber | 48.8 g | 174% | |
| Total Sugars | 32.1 g | ||
| Protein | 131.3 g | 263% | |
| Vitamin D | 6.7 mcg | 33% | |
| Calcium | 1969 mg | 151% | |
| Iron | 18.1 mg | 101% | |
| Potassium | 3433 mg | 73% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
