Pizza de desayuno alta en proteínas
Comienza tu día con un giro nutritivo y sabroso de un favorito clásico: ¡esta Pizza de Desayuno Alta en Proteínas es la comida matutina definitiva para entusiastas del fitness y amantes de la comida por igual! Elaborada en una saludable base de pizza de trigo integral, está cargada de ingredientes ricos en proteínas como huevos horneados esponjosos, cremosa ricotta baja en grasa y sabrosa salchicha de pavo. Tomates cherry frescos, espinacas baby y un toque de mozzarella añaden un color vibrante y deliciosas texturas, mientras que un toque de albahaca fragante une todo maravillosamente. Perfecta para preparar comidas o reuniones de brunch, esta abundante pizza de desayuno está lista en tan solo 35 minutos y sirve hasta para cuatro personas. Ya sea que estés cargando energías antes de un día ajetreado o dándote un capricho saludable, esta receta demuestra que el desayuno puede ser a la vez saludable y delicioso.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 12 ounces Masa de pizza integral
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 4 pieces Huevos grandes
- 1 cup Queso ricotta bajo en grasa
- 8 ounces Salchicha de pavo cocida, desmenuzada
- 1 cup Tomates cherry, partidos por la mitad
- 1 cup Hojas de espinacas tiernas
- 1 cup Queso mozzarella rallado
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Albahaca fresca picada
Instructions
Precalienta tu horno a 450°F (232°C).
Estira la masa de pizza integral en una superficie enharinada hasta obtener un diámetro de 12 pulgadas.
Coloca la masa extendida en una piedra para pizza o en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Pincelar la masa con aceite de oliva para cubrir ligeramente la superficie.
En un tazón, batir los huevos y sazonar con sal y pimienta negra.
Extienda el queso ricotta bajo en grasa de manera uniforme sobre la masa, dejando un borde de 1 pulgada alrededor de los bordes.
Esparce uniformemente la salchicha de pavo desmenuzada sobre la ricota.
Distribuya los tomates cherry y las espinacas bebé uniformemente sobre la pizza.
Vierte lentamente los huevos batidos sobre los ingredientes, asegurándote de que estén distribuidos de manera uniforme.
Espolvorear el queso mozzarella rallado por encima.
Hornea en el horno precalentado durante 10-15 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y los huevos estén cuajados.
Saca la pizza del horno y déjala enfriar ligeramente.
Adorne con albahaca fresca picada antes de cortar.
Sirve caliente para un delicioso desayuno alto en proteínas que alcanza para cuatro personas.
Nutrition Facts
Calories |
2482 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 120.8 g | 155% | |
| Saturated Fat | 46.5 g | 233% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 1080 mg | 360% | |
| Sodium | 5845 mg | 254% | |
| Total Carbohydrate | 196.6 g | 71% | |
| Dietary Fiber | 26.3 g | 94% | |
| Total Sugars | 8.1 g | ||
| Protein | 153.7 g | 307% | |
| Vitamin D | 4.0 mcg | 20% | |
| Calcium | 1751 mg | 135% | |
| Iron | 15.2 mg | 84% | |
| Potassium | 2137 mg | 45% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
