Pizza de Chocolate Sin Gluten
¡Date un gusto con esta decadente Pizza de Chocolate Sin Gluten, un postre impresionante perfecto para cualquier ocasión! Con una masa rica en cacao, esta receta es completamente libre de gluten pero irresistiblemente húmeda y masticable. La base está coronada con una capa deliciosa de crema de avellanas con chocolate, trocitos de chocolate semiamargo derretido y una vibrante variedad de bayas frescas como fresas, frambuesas y arándanos. Una pizca de azúcar glas y un adorno de hojas de menta fresca añaden un toque elegante, haciendo que cada porción sea un festín tanto para los ojos como para el paladar. Rápido de preparar en solo 35 minutos, este postre es ideal para agasajar a tus invitados o darte un capricho con algo realmente especial. Etiquetas: postres sin gluten, receta de pizza de chocolate, golosinas sin gluten fáciles.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina sin gluten multiusos
- 0.25 cup Cacao en polvo
- 0.25 cup Azúcar
- 2 teaspoons Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 cup Mantequilla sin sal
- 0.75 cup Agua tibia
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 cup Crema de avellanas con chocolate
- 0.5 cup Gotas de chocolate semiamargo
- 1 cup Bayas variadas (fresas, frambuesas, arándanos)
- 2 tablespoons Azúcar glas
- optional Hojas de menta para decorar
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C). Forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla con un batidor la harina sin gluten para todo uso, el cacao en polvo, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
En una cacerola pequeña, derrite la mantequilla a fuego lento, luego déjala enfriar ligeramente.
En un tazón aparte, combine la mantequilla derretida, el agua tibia, el huevo y el extracto de vainilla, batiendo hasta que quede suave.
Vierta los ingredientes húmedos en los ingredientes secos, revolviendo hasta formar una masa. Amase ligeramente la masa hasta que quede suave.
Transfiera la masa a la bandeja de horno preparada y dale forma para que quede una base de pizza redonda de 12 pulgadas.
Hornea la base en el horno precalentado durante 10-12 minutos hasta que esté firme, luego retírala del horno y déjala enfriar ligeramente.
Extienda la crema de avellanas de chocolate de manera uniforme sobre la masa de pizza enfriada, dejando un pequeño borde alrededor.
Espolvorea las chispas de chocolate semiamargo sobre la mezcla.
Coloca las bayas variadas encima de la crema de chocolate.
Vuelve a colocar la pizza en el horno y hornea por 3-5 minutos más, solo hasta que las chispas de chocolate se derritan ligeramente.
Saca la pizza del horno y déjala enfriar durante unos minutos.
Espolvorea la pizza con azúcar glass como toque final.
Corte la pizza en 8 trozos iguales y decore con hojas de menta, si lo desea, antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
3878 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 165.1 g | 212% | |
| Saturated Fat | 129.0 g | 645% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 282 mg | 94% | |
| Sodium | 2334 mg | 101% | |
| Total Carbohydrate | 585.6 g | 213% | |
| Dietary Fiber | 43.9 g | 157% | |
| Total Sugars | 317.6 g | ||
| Protein | 43.0 g | 86% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 537 mg | 41% | |
| Iron | 23.9 mg | 133% | |
| Potassium | 2215 mg | 47% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
