Pizza de Chocolate Baja en Carbohidratos
Date un gusto dulce sin remordimientos con esta Pizza de Chocolate Baja en Carbohidratos: un delicioso manjar perfecto para el postre o alguna ocasión especial. Hecha con una base de harina de almendras y cacao, esta receta amigable con la dieta cetogénica cuenta con capas de ganache de chocolate cremoso, fresas frescas, nueces crujientes y una pizca de coco rallado sin azúcar. Fácil de preparar y lista en tan solo 30 minutos, esta pizza de chocolate baja en carbohidratos y libre de azúcar brinda todo el gusto sin los carbohidratos. Ya sea que sigas una dieta cetogénica o simplemente estés buscando una opción de postre más ligera, esta creación única seguramente impresionará tanto a amigos como a familiares. ¡Sírvela fresca o fría para un trozo de cielo de chocolate! Palabras clave: pizza de chocolate baja en carbohidratos, postre keto, pizza sin azúcar, base de harina de almendras, ganache de chocolate, recetas amigables con la dieta keto.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 2 tablespoons Cacao en polvo
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 1 large Huevo
- 0.25 cup Mantequilla derretida
- 4 ounces Queso crema, ablandado
- 2 tablespoons Eritritol granulado
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 cup Chispas de chocolate sin azúcar
- 0.25 cup Nata para montar
- 0.5 cup Fresas, rebanadas
- 0.25 cup Nueces picadas (por ejemplo, almendras o nueces)
- 2 tablespoons Coco rallado sin azúcar
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja para pizza con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la harina de almendra, el cacao en polvo y el polvo de hornear.
Añade el huevo, la mantequilla derretida, el queso crema, el eritritol y el extracto de vainilla a los ingredientes secos. Mezcla hasta obtener una masa espesa.
Presiona la masa en un círculo de 10 pulgadas en el molde para pizza preparado, distribuyéndola uniformemente con las manos.
Hornea la base en el horno precalentado durante 15 minutos o hasta que los bordes estén firmes y ligeramente dorados.
Mientras se hornea la base, derrite las chispas de chocolate sin azúcar y la crema espesa juntas en una cacerola pequeña a fuego lento, revolviendo continuamente hasta que estén suaves.
Extienda la mezcla de chocolate derretido de manera uniforme sobre la base horneada.
Cubra la pizza de chocolate con fresas en rodajas, nueces picadas y coco rallado.
Deje que la pizza se enfríe un poco antes de cortar en 8 porciones.
Sirve inmediatamente o guarda en el refrigerador por un máximo de 2 días.
Nutrition Facts
Calories |
2817 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 251.3 g | 322% | |
| Saturated Fat | 105.4 g | 527% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 534 mg | 178% | |
| Sodium | 958 mg | 42% | |
| Total Carbohydrate | 149.8 g | 54% | |
| Dietary Fiber | 57.4 g | 205% | |
| Total Sugars | 15.4 g | ||
| Protein | 61.5 g | 123% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 518 mg | 40% | |
| Iron | 9.5 mg | 53% | |
| Potassium | 729 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
