Pizza de Champiñones y Pepperoni de la Dieta Mediterránea
Eleva tu noche de pizza con esta "Pizza de Pimientón y Champiñones de la Dieta Mediterránea", una versión nutritiva del clásico favorito. Con una masa integral saludable untada con aceite de oliva, esta receta está repleta de salsa marinara picante, queso mozzarella bajo en grasa y los sabores audaces de pimientón de pavo, champiñones frescos, cebolla morada y pimiento. Un toque de orégano, albahaca y aceitunas negras añade un toque mediterráneo, mientras que un puñado de rúcula fresca aporta un acabado vibrante y picante. Listo en solo 35 minutos, esta pizza consciente de la salud es perfecta para aquellos que buscan un capricho sin compromiso. Ideal para cenas familiares o reuniones casuales, ¡es una forma deliciosa y sin remordimientos de abrazar el estilo de vida mediterráneo!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pre-made or homemade ball Masa de pizza integral
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 cup Salsa marinara
- 1 cup, shredded Queso mozzarella bajo en grasa
- 20 slices Rodajas de pepperoni de pavo
- 1 cup, sliced Champiñones frescos
- 0.5 medium, thinly sliced Cebolla morada
- 0.5 medium, thinly sliced Pimiento rojo
- 0.25 cup, sliced Aceitunas negras
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Albahaca seca
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 handful Rúcula fresca
Instructions
Precalienta tu horno a 475°F (245°C) y coloca una piedra para pizza o una bandeja de horno grande en el horno para calentar.
Extiende la masa de pizza integral en una superficie ligeramente enharinada hasta obtener el grosor y la forma deseada que se ajuste a tu piedra o bandeja para hornear.
Con cuidado, retire la piedra para pizza precalentada o la bandeja de horno del horno y espolvoréela con un poco de harina de maíz o harina para evitar que se pegue.
Coloca la masa extendida en la piedra o bandeja preparada, trasladándola con cuidado.
Cepille ligeramente la superficie de la masa con 1 cucharada de aceite de oliva.
Extienda la salsa marinara de manera uniforme sobre la masa, dejando un pequeño borde para el borde de la pizza.
Espolvorea el queso mozzarella rallado sobre la capa de salsa.
Coloca las rodajas de pepperoni de pavo de manera uniforme sobre el queso.
Distribuye las rebanadas de champiñones, cebolla morada y pimiento rojo sobre la pizza.
Agrega las aceitunas negras rebanadas, esparciéndolas de manera uniforme sobre la superficie de la pizza.
En un tazón pequeño, mezcla el orégano, albahaca, sal y pimienta negra, luego espolvorea la mezcla sobre la pizza montada.
Rocía la cucharada restante de aceite de oliva sobre la parte superior de la pizza.
Hornea la pizza en el horno precalentado durante aproximadamente 12-15 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso esté burbujeante y ligeramente dorado.
Saca la pizza del horno y déjala enfriar durante 2-3 minutos.
Coloca encima de la pizza un puñado de rúcula fresca justo antes de cortar y servir.
Corte la pizza en porciones y sirva caliente.
Nutrition Facts
Calories |
1972 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 78.5 g | 101% | |
| Saturated Fat | 23.9 g | 119% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.9 g | ||
| Cholesterol | 173 mg | 58% | |
| Sodium | 5817 mg | 253% | |
| Total Carbohydrate | 225.5 g | 82% | |
| Dietary Fiber | 34.1 g | 122% | |
| Total Sugars | 14.5 g | ||
| Protein | 107.4 g | 215% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 928 mg | 71% | |
| Iron | 14.3 mg | 79% | |
| Potassium | 1720 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
