Pizza de Champiñones y Jamón de la Dieta Mediterránea
Déjate llevar por los sabores saludables y vibrantes de esta Pizza de Champiñones y Jamón al estilo de la Dieta Mediterránea, un equilibrio perfecto de ingredientes sabrosos y frescos sobre una base crujiente de trigo integral. Esta receta libre de culpa incluye aceite de oliva saludable para el corazón, mozzarella derretida y feta tangy, y una colorida variedad de ingredientes como champiñones cremini salteados, tomates cherry, cebolla roja, y aromática albahaca fresca. El jamón cortado en finas lonchas agrega un toque ahumado, mientras que una pizca de orégano seco une todo con un toque de estilo mediterráneo. Fácil y rápida de hacer, esta pizza está lista en tan solo 35 minutos, siendo ideal para una cena de entre semana o para reuniones con amigos. ¡Rebosante de ingredientes nutritivos y satisfactorios, este plato se convertirá en el favorito de los amantes de la pizza en busca de una opción más saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 ball Masa de pizza integral
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 large, minced Diente de ajo
- 1 cup, thinly sliced Setas cremini
- 4 ounces, thinly sliced Jamón en lonchas
- 1 cup, shredded Queso mozzarella
- 0.25 cup, crumbled Queso feta
- 0.25 cup, thinly sliced Cebolla morada
- 0.5 cup, halved Tomates cherry
- 2 tablespoons, chopped Albahaca fresca
- 1 teaspoon Orégano seco
- to taste Sal y pimienta
Instructions
Precalienta tu horno a 475°F (245°C) y coloca una piedra para pizza o una bandeja de horno adentro para que se caliente.
En una superficie ligeramente enharinada, extiende la masa integral de pizza hasta obtener el grosor deseado. Reserva.
En una sartén pequeña a fuego medio, calienta 1 cucharada de aceite de oliva. Agrega el ajo picado y saltea hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.
Agrega los champiñones rebanados a la sartén y cocínalos hasta que estén suaves y hayan soltado la mayor parte de su humedad, aproximadamente 5 minutos. Retira del fuego y reserva.
Con cuidado, retire la piedra para pizza caliente o la bandeja de hornear del horno. Coloque la masa estirada en ella.
Pincelar el resto del aceite de oliva sobre la masa de pizza, cubriendo la superficie de manera uniforme.
Esparce los champiñones salteados, jamón en rodajas, queso mozzarella, queso feta, cebolla morada y tomates cherry sobre la masa.
Espolvorear la pizza con orégano seco y sazonar con sal y pimienta al gusto.
Vuelve a colocar la pizza en el horno caliente y hornea de 12 a 15 minutos, o hasta que los bordes de la masa estén dorados y el queso esté burbujeante y ligeramente dorado.
Retire la pizza del horno y espolvoree albahaca fresca encima antes de cortar.
Deje enfriar la pizza durante unos minutos, luego córtela y sírvala caliente.
Nutrition Facts
Calories |
1893 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 76.2 g | 98% | |
| Saturated Fat | 26.7 g | 134% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.7 g | ||
| Cholesterol | 168 mg | 56% | |
| Sodium | 4313 mg | 188% | |
| Total Carbohydrate | 226.1 g | 82% | |
| Dietary Fiber | 32.2 g | 115% | |
| Total Sugars | 17.7 g | ||
| Protein | 95.1 g | 190% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 1131 mg | 87% | |
| Iron | 10.7 mg | 59% | |
| Potassium | 1937 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
