Pizza de Champiñones Sin Lácteos
Déjate seducir por los irresistibles sabores de nuestra Pizza de Champiñones sin lácteos, una vuelta a esta clásica comida reconfortante en versión a base de plantas, ideal para veganos y comensales sin lácteos por igual. Esta receta presenta una mezcla de champiñones blancos y cremini salteados con ajo y tomillo fresco, ofreciendo una riqueza terrosa que se complementa con la salsa de tomate agridulce y la deliciosa cremosidad de las ralladuras de mozzarella sin lácteos. La levadura nutricional añade un toque umami a queso, mientras que la masa crujiente y dorada hace que cada bocado sea una delicia. Con vibrantes hojas de albahaca como toque final, esta pizza casera está lista en solo 40 minutos y sirve como una cena ideal entre semana o un aperitivo que complace a todos. Perfectamente adecuada para cualquiera que busque una alternativa saludable y sin lácteos, ¡la Pizza de Champiñones sin lácteos seguramente se convertirá en la favorita de tu cocina!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 store-bought or homemade Masa de pizza
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 Dientes de ajo picados.
- 200 grams Champiñones en rodajas
- 100 grams Champiñones Cremini, rebanados
- 1 teaspoon hojas de tomillo fresco
- 3 tablespoons Levadura nutricional
- 100 grams Hilados de mozzarella sin lácteos
- 0.5 cup Salsa de tomate
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 10 pieces Hojas de albahaca fresca
Instructions
Precalienta tu horno a 475°F (245°C) y coloca una rejilla en el tercio inferior del horno.
Estira la masa de pizza en una superficie ligeramente enharinada hasta obtener el grosor deseado y dale forma para que encaje en tu bandeja de horno o piedra para pizza.
Pincelar el aceite de oliva de manera uniforme sobre la superficie de la masa de pizza extendida.
En una sartén mediana, calienta 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo picado y sofríe durante 1 minuto hasta que esté fragante.
Agrega los champiñones en rodajas al sartén. Cocina durante aproximadamente 5-7 minutos hasta que suelten su humedad y se doren.
Agrega las hojas frescas de tomillo, sal y pimienta negra. Retira la sartén del fuego y reserva.
Extienda la salsa de tomate de manera uniforme sobre la masa de la pizza, dejando un pequeño borde para la corteza.
Espolvorea la levadura nutricional sobre la salsa de tomate para añadir un sabor a queso.
Distribuye los champiñones salteados de manera uniforme sobre la masa de pizza con salsa.
Espolvorea los pedacitos de mozzarella sin lácteos sobre los champiñones.
Transfiera la pizza al horno y hornee durante aproximadamente 12-15 minutos, o hasta que la corteza esté dorada y el queso esté derretido.
Saca la pizza del horno y déjala enfriar ligeramente antes de cortarla.
Adorna con hojas frescas de albahaca antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1036 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 55.0 g | 71% | |
| Saturated Fat | 22.5 g | 112% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2682 mg | 117% | |
| Total Carbohydrate | 105.6 g | 38% | |
| Dietary Fiber | 13.9 g | 50% | |
| Total Sugars | 8.8 g | ||
| Protein | 37.1 g | 74% | |
| Vitamin D | 0.8 mcg | 4% | |
| Calcium | 783 mg | 60% | |
| Iron | 7.7 mg | 43% | |
| Potassium | 1470 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
