Pizza de Calabacín sin Lácteos
Transforma tu noche de pizza con esta receta de Pizza de Calabacín sin lácteos que es deliciosa, saludable y completamente a base de plantas. Utilizando redondelas gruesas de calabacín asado como base, esta receta intercambia las masas tradicionales por una alternativa naturalmente libre de gluten, perfecta para aquellos que buscan una opción baja en carbohidratos. Cubiertas con una vibrante salsa marinara sin lácteos, un cremoso queso alternativo rallado, jugosos tomates cherry y aromática albahaca fresca, estas mini pizzas rebosan sabor inspirado en la gastronomía italiana. Rápidas y fáciles de preparar, esta receta está lista en solamente 30 minutos, haciéndola ideal para cenas entre semana, aperitivos saludables o incluso tentempiés sin remordimientos. Ya sea que evites los lácteos o simplemente estés explorando maneras creativas de disfrutar del calabacín, ¡estas delicias en tamaño bocado seguramente impresionarán!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Calabacín grande
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 cup Salsa marinara (libre de lácteos)
- 1 cup Queso rallado sin lácteos o alternativa de queso
- 0.5 cup Tomates cherry, cortados por la mitad
- 2 tablespoons Hojas de albahaca fresca, picadas
- 1 teaspoon Condimento italiano
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Lava las calabacitas completamente y córtalas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.
Coloca las rodajas de calabacín en la bandeja para hornear preparada. Pincela ligeramente ambos lados con aceite de oliva y sazona con sal, pimienta, ajo en polvo y condimentos italianos.
Hornea las rodajas de calabacín en el horno durante 5 minutos para ablandarlas ligeramente.
Retira las rodajas de calabacín del horno y agrega una pequeña porción de salsa marinara encima de cada rebanada, distribuyéndola de manera uniforme.
Espolvorear una pequeña cantidad de mozzarella rallada sin lácteos o queso alternativo sobre la salsa marinara.
Coloca encima de cada rebanada tomates cherry cortados por la mitad y adorna con hojas de albahaca picadas.
Vuelve a colocar la bandeja para hornear en el horno y hornea durante 8-10 minutos adicionales, o hasta que el queso alternativo se haya derretido y los bordes del calabacín estén ligeramente dorados.
Retire del horno y deje enfriar las pizzas de calabacín por 2-3 minutos antes de servir.
Sirve como un aperitivo saludable, plato principal o merienda. ¡Disfruta de tus pizzas de calabacín sin lácteos!
Nutrition Facts
Calories |
1067 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 81.5 g | 104% | |
| Saturated Fat | 47.4 g | 237% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2764 mg | 120% | |
| Total Carbohydrate | 76.2 g | 28% | |
| Dietary Fiber | 8.8 g | 31% | |
| Total Sugars | 18.0 g | ||
| Protein | 17.6 g | 35% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1430 mg | 110% | |
| Iron | 5.5 mg | 31% | |
| Potassium | 1964 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
