Pizza de Bistec a la BBQ de Whole30
¡Prepárate para deleitarte con la máxima indulgencia saludable con esta deliciosa Pizza de Carne Asada con BBQ Whole30! Esta receta combina la riqueza ahumada de la carne de falda perfectamente sellada con el sabor agridulce de la salsa BBQ compatible con Whole30, todo sobre una crujiente corteza de pizza de coliflor. Cubierta con verduras frescas como pimientos rojos y cebolla morada, y terminada con un toque de vibrante cilantro y un puñado de rúcula picante, esta pizza amigable con el paleo es tan nutritiva como satisfactoria. Perfecta para noches ocupadas entre semana o reuniones de fin de semana, esta rápida comida de 45 minutos está repleta de sabores intensos, ingredientes aprobados por Whole30 y una encantadora mezcla de texturas. ¡Date el gusto de disfrutar de un giro saludable en un clásico con esta comida reconfortante que es libre de gluten, libre de lácteos y absolutamente irresistible!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 12 ounces lomo de res
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon sal marina
- 1 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon aminoácidos de coco
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 12-inch crust base de pizza de coliflor
- 1 cup Salsa barbacoa compatible con Whole30
- 0.5 medium, thinly sliced cebolla morada
- 0.25 cup, chopped cilantro fresco
- 1 cup rúcula
- 1 medium, thinly sliced pimiento rojo
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
En un tazón pequeño, mezcla aceite de oliva, sal marina, pimienta negra, aminos de coco, ajo en polvo y cebolla en polvo para crear una marinada.
Coloca el filete de falda en un recipiente poco profundo o en una bolsa de plástico con cierre y vierte el adobo sobre él. Deja marinar durante al menos 15 minutos.
Mientras la carne de res se está marinando, prepara tu corteza de pizza de coliflor de acuerdo con las instrucciones del paquete o, si es casera, asegúrate de que esté completamente precocida.
En una sartén a fuego medio-alto, sella el bistec marinado durante 3-4 minutos por cada lado hasta que esté en su punto. Retira del fuego y déjalo reposar durante 5 minutos antes de cortarlo en rodajas finas en contra de la fibra de la carne.
Extienda uniformemente la salsa de barbacoa compatible con Whole30 sobre la corteza de coliflor pre-horneada.
Coloca las rebanadas de filete encima de la capa de salsa BBQ.
Distribuya la cebolla morada y el pimiento rojo en rodajas de manera uniforme sobre el bistec.
Coloca la pizza en el horno y hornea durante 10-12 minutos, hasta que las verduras estén tiernas y los bordes de la masa estén dorados.
Retira la pizza del horno y espolvorea cilantro picado encima.
Sirve rúcula fresca sobre la pizza caliente como toque final.
¡Corta en pedazos y disfruta de tu Pizza de Barbacoa con Bistec Whole30!
Nutrition Facts
Calories |
1677 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 93.4 g | 120% | |
| Saturated Fat | 25.7 g | 128% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.7 g | ||
| Cholesterol | 310 mg | 103% | |
| Sodium | 6239 mg | 271% | |
| Total Carbohydrate | 78.6 g | 29% | |
| Dietary Fiber | 13.6 g | 49% | |
| Total Sugars | 38.3 g | ||
| Protein | 110.9 g | 222% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 189 mg | 15% | |
| Iron | 12.0 mg | 67% | |
| Potassium | 2441 mg | 52% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
