Pizza de Bistec a la Barbacoa
Eleva tu noche de pizza con la deliciosa Pizza de Asado BBQ: una audaz fusión de sabores ahumados a la parrilla y tierna carne de res, todo sobre una base crujiente. Esta receta combina carne de res ribeye cortada en rodajas finas y perfectamente dorada con queso mozzarella derretido, salsa BBQ agridulce y vibrantes ingredientes como cebolla morada y pimiento para un bocado inolvidable. La pizza se hornea hasta obtener una perfección dorada y se termina con un toque de cilantro fresco, agregando una explosión refrescante de sabor. Con tan solo 40 minutos de preparación en total, esta pizza de asado BBQ es una opción irresistible tanto para amantes de la carne de res como para fanáticos de la pizza. Perfecta para reuniones o cenas familiares, es un plato que complace a todos y que redefine la comida reconfortante. Palabras clave: pizza de asado BBQ, receta de pizza casera, pizza con salsa BBQ, ingredientes de carne de res, ideas rápidas para la cena.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 ball masa de pizza precocida
- 300 grams Bistec de costilla
- 0.5 cup salsa barbacoa
- 200 grams queso mozzarella
- 0.5 medium cebolla morada
- 0.5 pimiento rojo
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons cilantro fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 475°F (245°C) o a la temperatura más alta que permita tu horno.
Deje que la masa para pizza previamente preparada alcance la temperatura ambiente mientras prepara los otros ingredientes.
Sazona el filete de ribeye con sal y pimienta negra. Rocía aceite de oliva en un sartén a fuego medio-alto y sella el filete por 2-3 minutos de cada lado o hasta que esté cocido a tu gusto.
Retire el bistec de la sartén y déjelo reposar durante 5 minutos. Luego córtelo en rodajas finas contra la fibra y reserve.
Extienda la masa de pizza sobre una superficie enharinada en forma redonda de 12 pulgadas. Transfiérala a una piedra para pizza o bandeja para hornear.
Extienda la salsa de barbacoa de manera uniforme sobre la masa de pizza, dejando un pequeño borde para la corteza.
Espolvorear la mitad del queso mozzarella sobre la salsa BBQ.
Coloca las rebanadas de bistec sobre el queso, seguido por cebolla morada y pimiento rojo cortados en rodajas finas.
Espolvorear el resto del queso mozzarella por encima.
Hornea la pizza en el horno precalentado durante 10-12 minutos o hasta que la corteza esté dorada y el queso esté burbujeante.
Saca del horno y deja que la pizza se enfríe durante un par de minutos antes de cortar.
Adorne con cilantro fresco picado y sirva su Pizza de Filete a la Barbacoa caliente.
Nutrition Facts
Calories |
2691 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 109.4 g | 140% | |
| Saturated Fat | 45.1 g | 226% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.0 g | ||
| Cholesterol | 367 mg | 122% | |
| Sodium | 6680 mg | 290% | |
| Total Carbohydrate | 274.9 g | 100% | |
| Dietary Fiber | 12.0 g | 43% | |
| Total Sugars | 57.7 g | ||
| Protein | 161.6 g | 323% | |
| Vitamin D | 1.1 mcg | 6% | |
| Calcium | 1567 mg | 121% | |
| Iron | 17.6 mg | 98% | |
| Potassium | 2070 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
