Pizza de Biltong Sin Gluten
Disfruta de los sabores audaces y sabrosos de esta Pizza de Biltong sin Gluten, una deliciosa variante de un favorito clásico que es perfecta para amantes de la pizza con restricciones dietéticas. Con una dorada y casera corteza sin gluten, esta receta está cubierta con una rica capa de salsa de pizza, mozzarella derretida y el ingrediente destacado: biltong en rodajas finas y sazonado, una delicia sudafricana que agrega un toque único y carnoso. Complementado con dulces cebollas rojas, aromática albahaca fresca y una pizca de orégano, cada bocado es una aventura llena de sabor. Fácil de preparar en tan solo 35 minutos, esta pizza es un éxito que sirve para cuatro personas y es ideal para cenas entre semana o reuniones informales. ¡Ya sea que seas intolerante al gluten o simplemente un fanático de los ingredientes creativos, esta pizza es la máxima fusión de tradición e innovación!
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Recipe Information
Ingredients
- 300 grams mezcla para base de pizza sin gluten
- 240 ml agua tibia
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 unit huevo grande
- 100 grams Biltong en lonchas finas
- 120 ml salsa de pizza
- 150 grams queso mozzarella rallado
- 0.5 unit cebolla roja en rodajas finas
- 10 leaves hojas de albahaca fresca
- 1 teaspoon orégano seco
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
Instructions
Precalienta tu horno a 220°C (428°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, prepara la masa de pizza sin gluten de acuerdo con las instrucciones del paquete, generalmente combinando la mezcla para la masa con agua tibia, aceite de oliva y un huevo batido. Mezcla hasta obtener una masa suave.
Extienda la masa sobre la bandeja de horno preparada, formando un círculo de aproximadamente 12 pulgadas de diámetro. Ajuste el grosor según su preferencia, pero procure que quede una capa uniforme.
Hornea la masa durante unos 10 minutos, o hasta que empiece a dorarse en los bordes.
Saca la base del horno y extiende una capa uniforme de salsa de pizza sobre la superficie.
Cubre la salsa con queso mozzarella rallado, creando una capa uniforme sobre la base.
Distribuye el biltong en lonchas finas de manera uniforme sobre el queso.
Espolvorea las rodajas de cebolla morada y las hojas frescas de albahaca encima del biltong.
Espolvorear con orégano seco, sal y pimienta negra molida al gusto.
Vuelve a colocar la pizza en el horno y hornea por otros 5-7 minutos, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Retira la pizza del horno y déjala enfriar ligeramente, aproximadamente 3 minutos.
Corta en rebanadas y sirve inmediatamente. ¡Disfruta de tu deliciosa pizza sin gluten de biltong!
Nutrition Facts
Calories |
2227 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 80.2 g | 103% | |
| Saturated Fat | 29.7 g | 148% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 400 mg | 133% | |
| Sodium | 6477 mg | 282% | |
| Total Carbohydrate | 251.6 g | 91% | |
| Dietary Fiber | 14.2 g | 51% | |
| Total Sugars | 15.3 g | ||
| Protein | 115.0 g | 230% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 1264 mg | 97% | |
| Iron | 12.8 mg | 71% | |
| Potassium | 1688 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
