Pizza de Biltong Keto
Disfruta del máximo placer de la comida reconfortante baja en carbohidratos con esta Pizza Keto Biltong, una versión creativa y sabrosa de la pizza tradicional que es perfecta para saciar antojos sin romper tu dieta. Con una base elaborada con harina de almendra, mozzarella y queso crema, esta masa sin gluten es a la vez masticable y crujiente. Coronada con tiernas rodajas de biltong, una salsa de pizza sin azúcar añadido, albahaca fresca y una decadente combinación de cheddar y mozzarella derretidos, cada bocado explota con una rica y sabrosa bondad. Un toque de orégano y copos de pimiento rojo añaden un toque fragante, mientras que el aceite de oliva realza su perfección dorada. Listo en solo 35 minutos, esta pizza keto es perfecta para las noches ocupadas de la semana o reuniones especiales. ¡Ya seas fan del biltong o simplemente busques elevar tu juego keto, esta receta es imprescindible para los amantes de la pizza!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 2 cups Queso mozzarella rallado
- 2 tablespoons Queso crema
- 1 large Huevo
- 0.5 teaspoons Ajo en polvo.
- 0.5 teaspoons Sal
- 100 grams Biltong cortado en lonchas finas
- 0.5 cup Salsa para pizza, sin azúcar añadido
- 0.25 cup Hojas de albahaca fresca
- 1 cup Queso cheddar rallado
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.5 teaspoons Orégano
- 0.25 teaspoons Copos de pimienta roja triturados
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un bol apto para microondas, combina 1.5 tazas de queso mozzarella rallado y 2 cucharadas de queso crema. Calienta en el microondas a potencia alta durante aproximadamente 1 minuto, removiendo a la mitad, hasta que esté derretido.
Agrega la harina de almendra, el huevo, el ajo en polvo y la sal a la mezcla de queso. Mezcla completamente hasta que se forme una masa.
Coloca la masa entre dos hojas de papel pergamino y extiéndela en un círculo de 12 pulgadas de diámetro y aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Transfiera la masa enrollada a la bandeja para hornear preparada quitando la hoja de papel pergamino superior.
Hornea la masa en el horno precalentado por unos 10 minutos hasta que esté ligeramente dorada, luego retira del horno.
Extienda uniformemente la salsa de pizza sobre la masa horneada, dejando un pequeño borde alrededor de los extremos.
Espolvorear las rodajas de biltong sobre la salsa, seguido de hojas de albahaca fresca y el resto del queso mozzarella rallado y queso cheddar.
Rocía aceite de oliva por encima y espolvorea orégano y hojuelas de pimienta roja para un sabor adicional.
Vuelve a colocar la pizza en el horno y hornea durante unos 5-7 minutos, o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
Retira del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de cortar. ¡Sirve caliente y disfruta de tu Pizza Keto Biltong!
Nutrition Facts
Calories |
2561 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 195.6 g | 251% | |
| Saturated Fat | 71.0 g | 355% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.7 g | ||
| Cholesterol | 637 mg | 212% | |
| Sodium | 5866 mg | 255% | |
| Total Carbohydrate | 57.6 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 17.8 g | 64% | |
| Total Sugars | 19.1 g | ||
| Protein | 179.0 g | 358% | |
| Vitamin D | 1.9 mcg | 10% | |
| Calcium | 2836 mg | 218% | |
| Iron | 15.1 mg | 84% | |
| Potassium | 1528 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
