Pizza de Biltong baja en carbohidratos
¡Déjate llevar por el equilibrio perfecto de sabores audaces y alimentación saludable con esta receta de Pizza Biltong Baja en Carbohidratos! Elaborada sobre una base de harina de almendra sin gluten, esta pizza está cubierta con tierno biltong cortado en láminas finas, queso cheddar derretido y una rica salsa de tomate sin azúcares añadidos. La adición de albahaca fresca y una pizca de ajo en polvo eleva el plato, brindando una experiencia gourmet directamente desde tu cocina. Lista en tan solo 35 minutos, esta obra maestra amigable con la dieta keto es ideal para cualquiera que anhele una versión sin culpa de la pizza tradicional. ¡Ya sea que estés organizando una cena o disfrutando de una deliciosa comida baja en carbohidratos, esta pizza rica en proteínas seguramente te encantará!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 2 cups Queso mozzarella rallado
- 2 tablespoons Queso crema
- 1 large Huevo
- 4 ounces Biltong, cortado en rodajas finas.
- 0.5 cup Salsa de tomate (sin azúcar)
- 1.5 cups Queso Cheddar rallado
- 0.25 cup Hojas de albahaca fresca
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón apto para microondas, combina 1.5 tazas de queso mozzarella rallado y 2 cucharadas de queso crema. Calienta en el microondas durante aproximadamente 1 minuto, removiendo a la mitad del tiempo, hasta que el queso esté completamente derretido y suave.
Agrega 1.5 tazas de harina de almendra, 1 huevo grande, 0.5 cucharadita de sal y la mezcla de queso derretido en un tazón para mezclarlos. Amasa los ingredientes juntos hasta que se forme una masa suave.
Coloca la masa entre dos hojas de papel pergamino y extiéndela para formar un círculo de 12 pulgadas. Transfiere la masa extendida a la bandeja de horno preparada.
Hornea la masa en el horno durante 8-10 minutos o hasta que los bordes comiencen a dorarse.
Retire la base del horno y píntela con 1 cucharada de aceite de oliva. Extienda 0.5 taza de salsa de tomate sin azúcar de manera uniforme sobre la base horneada.
Espolvorea 1.5 tazas de queso cheddar rallado encima de la salsa. Distribuye las 4 onzas de biltong en rodajas de manera uniforme sobre el queso.
Vuelve a colocar la pizza en el horno y hornea por otros 5-7 minutos, o hasta que el queso se derrita y burbujee.
Una vez horneada, saca la pizza del horno y espolvorea con 0.25 taza de hojas de albahaca fresca.
Corta la pizza en porciones y espolvorea con 1 cucharadita de ajo en polvo y 0.5 cucharadita de pimienta negra antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2953 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 215.6 g | 276% | |
| Saturated Fat | 84.1 g | 420% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.7 g | ||
| Cholesterol | 693 mg | 231% | |
| Sodium | 6755 mg | 294% | |
| Total Carbohydrate | 68.4 g | 25% | |
| Dietary Fiber | 19.2 g | 69% | |
| Total Sugars | 14.4 g | ||
| Protein | 202.7 g | 405% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 3276 mg | 252% | |
| Iron | 14.3 mg | 79% | |
| Potassium | 1736 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
